Categoria selezionata: Veneto
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Mini Oreo Cheesecake
MINI OREO CHEESECAKE L’Oreo Cheesecake è ormai diventato un dolce famoso ed apprezzato anche in italia, è Facile, Semplice e Delizioso! Quello che vi propongo oggi è una sua Mini versione, ovvero una versione mono porzione. I Mini ore Cheesecake si preparano davvero in grande facilità, non è necessario ne avere grandi capacità in cucina Continua a leggere..
Tortino di grano saraceno e mandorle
Ho preparato un’altra torta al grano saraceno, un tortino piccolo di 20 cm di diametro. È molto buona anche senza la marmellata di mirtilli rossi, forse per la presenza delle mandorle. Rustica e semplice come l’altra nel blog Torta al grano saraceno e marmellata di mirtilli rossi … ottima per colazione o come dessert Continua a leggere..
Pollo Kung Pao
Una seconda famosa ricetta del Sichuan, in una versione abbastanza fedele all’originale. In cinese è Gōngbǎo Jīdīng (宫保鸡丁), dove “Gōngbǎo” era il soprannome di un tutore del principe imperiale che visse durante i primi dell’Ottocento, tale signor Dīng Bǎozhēn, diventato poi governatore del Sichuan, che si dice aver inventato il piatto. Nonostante la lunga lista Continua a leggere..
Danubio dolce con ricotta senza burro
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 0 1 uovo intero 25 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio di semi 175 gr di ricotta fresca 180 ml di latte scremato 100 gr di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale fino 1 pizzico di zafferano granella Continua a leggere..
Involtini di radicchio ripieni di formaggio, speck e funghi
Ingredienti: 1 ciuffo di radicchio di Chioggia formaggio Leerdammer speck trentino a striscioline noci funghi champignon prezzemolo fresco pepe nero macinato al momento sale fino integrale olio extravergine di oliva Procedimento: Mondare il radicchio e tritare le noci grossolanamente. In una ciotola unire i funghi champignon con il formaggio ridotto a pezzettini, lo speck e
Ciambellone alla Nutella
CIAMBELLONE ALLA NUTELLA Se siete degli amanti della Nutella e dei dolci “nutellosi”, questo Ciambellone fa proprio al caso vostro! Facile, Veloce e Delizioso! Per realizzarlo utilizziamo pochi ingredienti, semplici e di facile reperibilità, e pochi strumenti, solo una ciotola capiente ed uno sbattitore elettrico. E’ difficile commettere degli errori durante la preparazione quindi l’ottimo Continua a leggere..
Crostata con ricotta e fragole
La crostata con ricotta e fragole è veramente il dolce perfetto da preparare in occasione della festa della mamma. In questa crostata un guscio di pasta frolla profumata al limone accoglie una crema pasticcera mescolata ad una crema di ricotta e fragole. È un dolce un po’ lunghino da realizzare, ma vi assicuro che ne Continua a leggere..
Torta al cacao che si scioglie in bocca
Se c’è una cosa che ho preso da mia mamma oltre alla velocità con cui mandiamo a quel paese la gente, è la curiosità in cucina.Sempre alla caccia di ingredienti nuovi, sperimentiamo spesso insieme ricette e ci scambiamo consigli culinari.E’ sempre lei la mia critica più severa nei dolci, proprio lei che in cucina è bravissima Continua a leggere..
Patè di cannellini e avocado
Ormai lo sapete che ho una vera passione per creme spalmabili, patè, hummus ecc. ecc. Così ogni tanto ve ne propongo qualcuno di nuovo, dato che ad ogni cambio di stagione ne nascono almeno tre :) Oggi però la scelta non è stata del tutto casuale, perché mi sto preparando a Cibus, dove con tanti Continua a leggere..
Mezzelune alla Marmellata 2 Ingredienti
MEZZELUNE ALLA MARMELLATA 2 INGREDIENTI Le Mezzelune alla Marmellata 2 Ingredienti sono dei semplicissimi, Facili da realizzare e Deliziosi dolcetti perfetti in davvero tante occasioni. Come dice il titolo, abbiamo bisogno di solamente 2 Ingredienti, ovvero un Rotolo di Pasta Frolla già pronto e qualche cucchiaio di Marmellata, quella che ci piace di più, io Continua a leggere..