Categoria selezionata: Veneto

Non tutti lo sanno, ma molti dei piatti che hanno reso celebre nel mondo la cucina francese in realtà arrivano dall’Italia. E se pensate a chi dobbiamo questa inventiva portata in cucina lo dobbiamo ad un donna italiana che ha segnato la storia. Sto parlando di Caterina de’ Medici Insieme alle forchette, Caterina de’ Medici portò Continua a leggere..

Ciao!  Vi sembrerà strano ma anche qui si fanno dei piatto che assomigliano al risotto italiano, sono buoni ma purtroppo non ne parliamo tanto di questi piatti.  Io invece voglio presentarvi un piatto buonissimo, risotto con fave che si fa in questa stagione perché le fave sono in abbondanza e c’è.  Per fare questo piatto Continua a leggere..

Il mio territorio è rinomato in tutta Italia e non solo per la produzione di asparagi bianchi, uno dei simboli culinari della primavera. Nel blog ci sono diversi modi per prepararli, tra cui il più facile e gustoso è sicuramente questo (clicca per accedere alla ricetta).  Ieri avevo voglia di cambiare un poco le cose, Continua a leggere..

Erano molti anni che non li mangiavo, ogni anno quando arrivava la stagione della fioritura delle acacie li guardavo con nostalgia, troppo vicini alle strade per poterli mangiare senza pensare a quanto potessero essere inquinati. Quest’anno una bella passeggiata nei campi lontani da strade, un bel raccolto e fatti! buoni come una volta. Cosa ti Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Plumcake alle mele è un dolce Facilissimo, Veloce e perfetto per la prima colazione! Gli ingredienti che andremo ad utilizzare sono tutti facili da lavorare e facili da reperire. Per realizzare il Plumcake alle Mele useremo semplicemente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltello, non ci servirà nient’altro. Possiamo personalizzare Continua a leggere..

  E’ da un pò di tempo che seguo Benedetta, sia su youtube che nel suo blog Fatto in casa da Benedetta. Penso che lo abbiate intuito dalla lettura dei miei post che amo le persone semplici, spontanee e che non si montano troppo la testa. Devo dire che, secondo me, Benedetta riassume nella sua Continua a leggere..

E’ partito il conto alla rovescia per TuttoFood 2017, dall’8 all’11 maggio alla Fiera di Milano a Rho.  Ci saranno gli stessi numeri dell’edizione 2015 – quella svolta in contemporanea con Expo – e questo dovrebbe bastare a confermare l’importanza dell’evento come motore di mercato e di affari. Poi si aggiunge un ricco programma dedicato Continua a leggere..

Oggi vediamo come preparare e cucinare passo dopo passo una ricetta tradizionale della cucina messinese: lo stoccafisso alla giotta o localmente chiamato piscistoccu a missinisa ovvero stoccafisso alla messinese. The post Ricetta Stoccafisso Alla Messinese “alla Ghiotta” appeared first on Tagliapietra.

Degli gnocchi alla sorrentina non posso dirvi nulla che probabilmente già non sappiate. Sono favolosamente semplici e buonissimi, uno dei piatti italiani più conosciuti, e non a caso.  Naturalmente sarebbe bene fare gli gnocchi in casa, ma se non potete o non volete, usate gnocchi già pronti, se ne trovano di ottimi in commercio o Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un semifreddo strepitoso! La Sbriciolata alle Fragole Senza Cottura è un dolce facilissimo, veloce e leggero ottimo per qualunque occasione! La base è composta da biscotti sbriciolati e burro fuso, mentre la crema è composta da panna zuccherata e fragole in pezzi. Per realizzare la Sbriciolata alle Fragole Senza Cottura servono infatti solamente 4 Continua a leggere..