Categoria selezionata: Veneto

L’autunno si avvicina e, dato che i funghi sono un must in questa stagione, è il caso di vedere una ricetta in grado di valorizzarne il sapore caratteristico. Uno spunto per preparare un antipasto originale nei prossimi mesi e per rallegrare la tavola e il palato.Per preparare bene questa ricetta, data la sua semplicità, è Continua a leggere..

Friggere in modo corretto: le regole per un fritto sano e croccante, composto da patatine ma non solo. Ecco qualche consiglio e accorgimento da adottare per la preparazione di un buon fritto. Quale olio? L’olio migliore in assoluto per friggere è quello d’oliva extravergine. Fra quelli di semi, l’unico veramente adatto alla friggitura è quello Continua a leggere..

  Le ricette coi gamberoni sono uno dei secondi piatti di pesce più amati, grazie al sapore particolarissimo di questi crostacei. Spesso, per mangiare degli squisiti gamberi al forno, molti di noi si recano al ristorante, ordinando dei piatti davvero buoni ma anche molto cari. La ricetta di gamberoni più conosciuta e apprezzata è la grigliata di gamberi, ma Continua a leggere..

  Ora che siamo entrati nel periodo autunnale e comincia ad essere presente nei banchi della verdura il radicchio possiamo iniziare a preparare dei piatti con questo ortaggio che mi piace moltissimo. Ingredienti: 360 gr di pasta,  1 cespo di radicchio,  200 gr di gorgonzola,  100 gr di prosciutto crudo,  50 gr di parmigiano,  1 Continua a leggere..

Un’insalata di mele e noci sicuramente da provare. Un po’ particolare per chi ama combinare gusti e sapori diversi. Perfetta per chi vuole restare  leggero a tavola. Ottima come pranzo veloce e facile da preparare perché così abbiamo tempo da dedicare a ciò che più ci piace fare!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 Continua a leggere..

Focaccine senza lievito veloci in padella Ingredienti 300g di farina 250g di yogurt bianco( anche senza lattosio per chi intollerante) 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di sale Come si procede Lavorare bene… Continua a leggere →

La pavlova alle pesche limone e menta è un dolce di origini australiane (per leggere la storia cliccate qui) sempre molto scenografico, nonostante sia anche piuttosto semplice da realizzare. Per la buona riuscita di questo dolce è necessario però prestare attenzione a due aspetti fondamentali: gli albumi devono essere a temperatura ambiente, altrimenti non monteranno Continua a leggere..

Siamo entrati dentro settembre con tutte le scarpe ormai, è tempo di equinozio d’autunno, di cambio dell’ora, di alberi che si colorano di rosso e di giallo. Quanto pronta sono a lasciar andare l’estate? ZERO. Ma sono pronta ad accogliere le zucche, i viali coperti da tappeti di foglie appassite, l’aria fresca della mattina. Sono Continua a leggere..

Se state cercando una ricetta semplice per realizzare dei Biscotti perfetti per la colazione, questa fa proprio al caso vostro! I Biscotti al Burro si preparano in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti, e solo una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina come utensili. Possiamo personalizzare i Biscotti al Burro in mille modi diversi, aggiungendo Continua a leggere..

I Biscotti Morbidi alla Ricotta sono dei facilissimi e leggeri biscotti perfetti per la prima colazione. Si preparano utilizzando pochissimi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. No avremo bisogno di alcun utensile elettrico, useremo solo una ciotola cpaie3nte un un cucchiaio da cucina. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi alla Ricotta aggiungendo ingredienti al Continua a leggere..