Categoria selezionata: Veneto

Famosa ricetta di cibo da strada cinese, di cui esistono e di cui potete trovare numerosissime versioni, che per qualche ragione non sembra aver avuto successo nei ristoranti qui in Italia. Pur avendo tradotto il nome (蔥油餅) il più letteralmente possibile come “pancake olio e cipollotto”, si tratta di uno snack salato: una specie di Continua a leggere..

Da buona Veneta ho creato ne mio blog il Club di Rossana una Categoria che ha come tema  le”Ricette Venete” in quanto il mio bel Veneto è ricco di tradizioni di cucina che si tramandano nel tempo. Basti ricordare al Tiramisù, ai Risi e Bisi, al Fegatoalla Veneziana, alle frittelle, al baccalà alla vicentina, ai Continua a leggere..

Per la colazione voglio proporvi di preparare questo dolce ottimo, facile da preparare che si può farcire con molte varianti per esempio le gocce di cioccolato, la farina di cocco, le mela, le ciliegie, al cacao e molte altre. Oggi ho utilizzato delle gocce di cioccolato. L’articolo Ciambellone con gocce di cioccolato sembra essere il Continua a leggere..

Adoro le capesante, questo dolcissimo mollusco dal sapore delicato che si presta a numerose preparazioni. Io in genere le preparo al forno in quanto mi piace formare una guarnizione con il pane grattuggiato che, poi, in cottura crea una crostina piacevolissima. L’articolo Capesante al forno sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

I muffin al caffè sono dei dolcetti soffici mono porzione che danno la giusta carica a colazione e a merenda. Questi muffin sono facilissimi e velocissimi da fare e diventeranno presto la carica mattutina perfetta per i veri amanti dell’espresso. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per 8 muffin d.6xh4,5 Continua a leggere..

Durante gli ultimi mesi abbiamo sperimentato tante novità, abbiamo fatto esperienze diverse da solito e ci siamo confrontati con una routine tutta da reinventare. Fra le cose belle che ha portato questo periodo c’è stato sicuramente il giorno in cui ho cucinato insieme a voi in diretta Instagram. Abbiamo preparato insieme i crackers vegan con Continua a leggere..

Per un aperitivo sano, proteico e con poche calorie, i ceci croccanti al forno sono l’idea giusta per non servire sempre i soliti salatini confezionati. Per preparare i ceci croccanti al forno vi servono davvero pochi ingredienti. Difficoltà: molto facile.Tempo di preparazione: 5-8 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: 400 g di Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

Questo e’ uno dei miei piatti preferiti. Mi capita a volte di chiederlo nei ristoranti anche se non è presente nel menù. E’ un piatto di quelli che mi danno calore e sicurezza. E’ uno di quei piatti che risolvono qualunque momento, la cena dell’ultimo minuto, degli invitati improvvisi, la voglia di qualcosa di semplice.  INGREDIENTI Continua a leggere..