Categoria selezionata: Umbria

Una freschissima idea, una torta allo yogurt e frutta senza cottura, da poter preparare e gustare anche nelle calde giornate estive… Ingredienti: 200 g biscotti secchi tipo petit 100 g burro 250 g yogurt bianco naturale 250 g formaggio fresco 250 g panna da montare 100 g zucchero a velo 1 fetta di melone 1 Continua a leggere..

Muffin con marmellata di albicocche I muffin con marmellata preparati con lievito istantaneo sono sicuramente uno dei dolci più veloci da preparare, semplici e genuini sono un temibile nemico delle merendine già pronte. Ideali per la colazione o la merenda di grandi e piccoli si mantengono anche per il giorno dopo. . . se ci Continua a leggere..

Meno tre giorni a Ferragosto. E dovunque voi siate in questo momento, sono sicura che è iniziato il tran tran per mettersi d’accordo su cene e picnic, su dolci e crostate, su chi porta le bollicine e chi deve preparare la Sangria. Perché in un modo o nell’altro, questo 15 agosto si deve festeggiare. Questa Continua a leggere..

Li adoro!!!! Avete mai provato questa gustosa ricetta? Avevo assaggiato gli spaghetti vongole e pancetta al ristorante e non ho resistito…  ho dovuto rifarli a casa, sono semplicissimi da fare e hanno un gusto super! Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti 800 g vongole con il guscio 100 g pancetta affumicata 2 spicchi di Continua a leggere..

Gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta Preparare degli gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta richiede poco più di un’ora di tempo. Fare gli gnocchi di patate è piuttosto semplice, la scelta delle patate è molto importante, occorrono delle patate sode come le patate rosse di Colfiorito ed è preferibile che non siano proprio Continua a leggere..

Ho voluto provare questa ricetta dopo averla vista nel videogioco dei miei figli, infatti hanno gareggiato un pomeriggio per vedere chi riusciva a preparare meglio l’hamburger di Cooking Mama… l’aspetto era così invitante che non ho potuto non rifarlo. Ingredienti per 4 hamburger: 300 g carne magra di vitello 150 g carne magra di maiale Continua a leggere..

Gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio Ho preparato questi gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio, patate e un pesto veloce fatto con il mixer e mi sono sentita dire: “Buona questa pasta, buona buona!”. Sicuramente questo primo piatto oltre ad essere gustoso è anche salutare come tutti quelli con pochi grassi e l’aggiunta di verdure o legumi. Continua a leggere..

Le torta salata di pasta sfoglia è molto pratica e golosa, perfette sia come contorno che come piatto unico, buona sia calda che fredda…. Incontra i gusti di tutta la famiglia. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 2 zucchine piccole 2 o 3 carote 1 aglio porro 1 uovo 80 grammi formaggio fresco tipo Continua a leggere..

Bastoncini di pollo fritti croccanti I bastoncini di pollo fritti croccanti sono tanto semplici da preparare quanto irresistibili. Petto di pollo fresco, una panatura classica con farina, uovo e pangrattato e una frittura accurata è tutto ciò che occorre per portare in tavola un secondo piatto gustoso e allegro. Ingredienti: gli ingredienti sono per 4 persone; Continua a leggere..

Avete mai fatto dolcetti semplicissimi, fatti semplicemente con dei pavesini, del mascarpone, la crema alle nocciole, caffè e cocco Questo rotolo di pavesini al cocco e caffè me li ricorda molto inutile dire che è sparito in pochi secondi. Ingredienti: 4 bustine di biscotti pavesini 150 g mascarpone 200 ml panna da montare 3 tazzine Continua a leggere..