Categoria selezionata: Umbria

Buon giorno a tutti, questi panini sono di facile esecuzione e veramente buoni!! Sono fantastici per un pic-nic, da mettere nel cestino, io li ho fatti per un buffet, ma dove li metti fanno festa e se non fai una doppia dose, rimani senza… finiscono in un batti baleno. Read more…

Mettiamo un mercoledì pomeriggio, di quelli caldi, soleggiati. Sogniamo che la nostra settimana sia stranamente libera, che possiamo dedicarci a lei, vivere le giornate come se nulla fosse realmente importane; se non la nostra felicità, il nostro benessere. Sogniamo di chiuderci una bolla di sapone, piccola e confortevole, solo per noi, per il nostro amico Continua a leggere..

Non mi stancherò mai di dirlo… adoro svegliarmi al mattino sapendo che c’è una bella colazione pronta ad aspettarmi! Il ciambellone all’olio d’oliva ad esempio è un’ottima colazione e piace a tutta la famiglia. E’ buono asciutto, inzuppato, da solo o cosparso di marmellata… e voi come lo mangiate? Ingredienti per un ciambellone all’olio d’oliva di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, questo dolce mi è ricapitato sotto mano sfogliando i vecchi quaderni, l’avevo postata e fatta nel 2011, aveva avuto un successo strepitoso, in casa e nel web. L’avevano rifatta molte persone e 2 mi hanno mandato le foto. Poi metto anche il link dell’articolo. Quest’anno nel preparare il buffet di compleanno di Continua a leggere..

Ricette di Pasqua dolci e torte salate Ho selezionato 15 ricette di Pasqua dolci e torte salate a cui attingere per tutti coloro che passano questo giorno in casa o in famiglia. Tra queste la ricetta della colomba e della pizza di formaggio marchigiana ma anche cose più semplici che si preparano in poco tempo come i Continua a leggere..

Mi andava un piatto di pasta ma non volevo appesantirmi, così ho pensato a questi rigatoni con salmone e zenzero… un abbinamento fresco e profumato, ottimo per la bella stagione che sta arrivando. Ingredienti per 4 persone : 320 g pasta (io rigatoni) 200 g salmone fresco 4 pomodori maturi 2 cucchiaini di zenzero fresco Continua a leggere..

buona giornata a tutti, questo plumcake è a dir poco favoloso. E’ un dolce che fa la sua bellissima figura, facile da fare è soffice e veramente goloso, io l’ho fatto per un buffet, ma è ottimo per colazione, come dessert, per pausa caffè e anche per regalare, credetemi, fate un figurone!! Read more…

Dalla cucina tradizionale napoletana, una ricetta tipica del periodo Pasquale, il Tortano! Torta salata super appetitosa, il Tortano è una ricetta che vanta origini lontanissime nel tempo ed è una preparazione che tradizionalmente si usa fare in casa nel periodo Pasquale. La ricetta che ho realizzato io, me l’ha data Antonio, napoletano doc e persona Continua a leggere..

Dovevo preparare un dolce per il compleanno di mia suocera che è molto golosa di cioccolato… per andare sul sicuro le ho preparato questa crostata morbida al cioccolato fondente. E’ un dolce molto semplice e al tempo stesso goloso, ricco di cioccolato… una fetta tira l’altra! Ingredienti per una crostata morbida al cioccolato fondente: 3 uova 300 Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, questo weekend è stato molto impegnativo, in quasi 2 pomeriggi ho messo su un buffet per i 16 anni di mia figlia. Ho avuto paura di non farcela, invece è andato tutto bene!! :) Queste tortine sono una vere delizia, identiche alla torta di Pasqua al formaggio, ma più veloci Continua a leggere..