Categoria selezionata: Sicilia

Una crostata di mele diversa dal solito sia per la tipologia di pasta frolla sia per la presenza nel ripieno di bacche di goji. Seguitemi e non ve ne pentirete. Per la frolla: 200 g di ricotta, 1 uovo, 150 di farina di grano saraceno, 100 g di farina 00, 100 g di zucchero, scorza Continua a leggere..

La torta di melanzane è una ricetta salata da utilizzare come secondo piatto, semplice da preparare e vi assicuro buonissima da mangiare. Gli ingredienti necessari sono pochi e la preparazione non è lunga. PROCEDIMENTO: (per 6 persone) 1,4 kg di melanzane 150 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella 1 litro di passata di pomodoro Continua a leggere..

Eccomi con un’altra ricetta americana, sempre della bravissima Laurel Evans conosciuta anche come ” Un’Americana in Cucina “. Mi piace tantissimo provare nuovi sapori e sperimentare la cucina straniera. A volte mi è proprio impossibile trovare i vari ingredienti dai nomi strani e sconosciuti, ma quando trovo una ricetta semplice da realizzare, mi piace provarla :) Questo Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Pizza lievitata 48 ore con Ciauscolo pomodoro e mozzarella Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con il Salumificio Mezzaluna Fermo, cosa c’è di più buono di … Contiuna a leggere l’articolo The post Pizza lievitata 48 ore con Ciauscolo pomodoro e mozzarella appeared first on Salta in Continua a leggere..

Abbiamo visto, qualche giorno fa, come fare per preparare un ottimo Roast Beef. Oggi, voglio proporvi un panino pieno di sapore per esaltare questa carne succulenta. Un mix di ingredienti molto saporiti che si sposano a meraviglia fra di loro. Come al solito è si un semplice panino, ma perché non prepararlo da veri gourmet? Ma Continua a leggere..

POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA Un contorno semplicissimo  , veloce da fare e buonissimo , ottime anche da spizzicare  come finger food ! Si accompagnano bene con secondi di carne , insalate miste e tanto altro vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 4 zucchine 120 g. di formaggio spalmabile tipo philadelphia sale q.b. pane grattugiato Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Dal momento che manca esattamente un mese alla festa degli innamorati, ho deciso di pubblicare una raccolta di 7 schemi per fare dei dolcissimi amigurumi sul tema San Valentino. Ti piace ma non sei in grado di realizzarlo? Contattami, sarò felice di realizzarlo per te! Iniziamo con Continua a leggere..

Norma (gnocchi) La Norma é la ricetta che rivisito, modifico e ripresento. Cosa modifico, in realtà? Il rilancio della ricetta, perché non essendo gli gnocchi i veri protagonisti, ma la noma appunto, ho scelto di presentarli perché molto scenografici e belli da vedere col mio sugo riprodotto nuovamente. La Norma è la pasta tipica della mia Continua a leggere..

Una ricetta casereccia dal sapore particolare. I carciofi, accostati alla mozzarella, alle patate e al pomodoro, regalano al palato una piacevole dolcezza che si sposa perfettamente con la morbidezza dell’intero piatto. La preparazione e semplice e con non troppi ingredienti possiamo realizzare un’ottima cena. INGREDIENTI: (per 4 persone) 4 carciofi 800 g di patate 200 g di mozzarella 600 g Continua a leggere..

Chi mi legge sa quanto io  ami gli agrumi, l’ORO DELLA SICILIA , e quanto li utilizzi in cucina, nella svariata gamma di preparazioni che vanno dal dolce al salato.  Complice di tanta prolifica produzione, la genorosità e la disponibilità di cari amici come Bianca e Vittorio. Loro hanno un magnifico giardino dove, senza cure, Continua a leggere..