Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

Le Panelle di Palermo

Se la Sicilia vi attrae ma le distanze vi mantengono lontani da lei allora  questa ricetta è proprio l’ideale per sentirsi a casa o per conoscere i profumi e i sapori della nostra isola. Tra le strade del centro di Palermo sono inconfondibili i venditori di pane e panelle che offrono ai turisti la possibilità di Continua a leggere..

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OMOGENIZZATO ALLA PERA

Ciao a tutti, per essere sicura che il mio bimbo mangi un omogenizzato al 100% di frutta, privo di conservanti e coloranti ho deciso di prepararglielo io col Bimby. E’ semplicissimo e per evitare che la pera si disperda sulle pareti del boccale potete inserire il cestello prima di tritarla. Gli omogenizzati di frutta li Continua a leggere..

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NEW YORK CHEESECAKE ALLE MELE

Ecco un altro dolce alle mele che ho voluto assolutamente provare ! Buonissimo fresco e cremoso.. già dalla cottura vi renderete conto della bontà di questo dolce , dal profumo delizioso che sprigionerà ! Vi consiglio di provarlo e vedrete rimarrete davvero soddisfatti ! View More View More View More View More View More View Continua a leggere..

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TORTA DELL’AMORE

TORTA DELL’AMORE  CON CREMA DI MASCARPONE E FRAGOLE di: Patrizia Aureli Fare 2 pan di spagna con : 260 gr di farina 00260 gr di zucchero260 gr di uova (circa 4)50 gr di acqua1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale. Nel boccale mettere le uova,farina,zucchero,50 sec.vel.5….Passati 25 sec.aggiungere l’acqua dal foro e dopo altri 15 il Continua a leggere..

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Vermicelli di riso con verdure croccanti, gamberi rossi e uova

Ok, mi sono lasciato coinvolgere dalla febbre EXPO…tutto questo parlare di cucina da tutte le parti del mondo mi ha fatto venire voglia di fare una capatina gastronomica nei paesi del sol levante e provare a preparare un piatto d’ispirazione orientale, se pur conservando un tocco di italianità, soprattutto nell’uso degli ingredienti principali. Prepariamo insieme Continua a leggere..

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La mia vita capitolo due !!!

Sono mesi che non scrivo, molti si sono chiesti che fine avessi fatto: perché non pubblicavo più? Perché ero improvvisamente scomparsa? Perché dopo aver annunciato che avrei ripreso a cucinare poi non l’ho più fatto?La spiegazione è semplicissima: avevo talmente tanta nausea da non riuscire a pensare al cibo, figuriamoci a prepararlo!E allora si, è proprio quello Continua a leggere..

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Delizia al caffè

Cari amici, è arrivato un grande caffè di qualità in casa mia. Simbolo delle colazioni italiane, bevanda di cui molti non possono fare a meno. Il caffè è momento di piacere personale, relax, condivisione con amici. Accompagna le nostre giornate sin dal mattino e ci regala attimi di gusto. Ma per tutto questo serve un Continua a leggere..

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Pavlova alle fragole e lamponi

Buongiorno! Oggi un dolce davvero primaverile: la pavlova. La meringa candida e la panna ancora più candida, accese dalle note rosse delle fragole e dei lamponi e dal verde delle erbe aromatiche sono davvero un bel modo di concludere un pasto. Io, che da buona siciliana amo molto la piccola pasticceria, le ho volute preparare Continua a leggere..

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OMOGENIZZATO AL POLLO

Ciao a tutti, è arrivato il momento di svezzare il bambino e voglio farlo nel modo più sano possibile visto anche che sono restia a comprare prodotti confezionati. Perché non provare a preparare un bel omogenizzato di pollo allora? sicuramente il vostro bambino gradirà e ne gioverà anche il vostro portafoglio. Vediamo cosa occorre e Continua a leggere..

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Tota rose e rocce

Ho preparato questa torta per Halloween, e non ero ancora riuscita a pubblicarla. Un buonissimo dolce con una deliziosa farcia di crema alle nocciole e cioccolato bianco . La base è un pan di spagna al cioccolato e la copertura è fatta con la panna colorata. io ho scelto colori cupi e beccucci diversi per sac-a-poche, per creare Continua a leggere..

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