Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

INSALATA CON POMODORINI, OLIVE,CAVOLFIORE E RICOTTA SALATA DEI NEBRODI

Ciao a tutti, eccomi con una nuova ricetta Oggi ho voluto preparare delle costate di maiale e della pancetta alla griglia, accompagnate da un’insalatina fresca. Il bello di farsi un’insalata con le proprie mani anzichè usare quelle confezionate già lavate e pronte all’uso è il vantaggio che potete scegliere gli ingredienti di base da prediligere. Io ho Continua a leggere..

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TORTA FERRERO ROCHER

TORTA FERRERO ROCHER INGREDIENTI:PER IL PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO diametro 22 max 24: 140 g di farina 00-160 g di zucchero-4 uova -30 gr di cacao amaro-una bustina di lievito x dolci INGREDIENTI X LA CREMA ROCHER: 400 gr. di nutella-200 ml di panna non zuccherata da cucina-120 gr. di nocciole tritate-mezzo pacco di Continua a leggere..

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Gnocchetti con zuccchine, parmigiano e mandorle tostate!

  Oggi si continua a mangiare in modo sano ed equilibrato, un piatto adattissimo per le future mammine ma anche per tutti coloro che adorano la buona alimentazione: gnocchetti con zucchine, parmigiano e mandorle tostate!   Facile e veloce da realizzare se utilizzate gnocchetti già pronti ma, se invece aveste più tempo, vi suggerisco di Continua a leggere..

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Sua Maestà La Ghiaccia Reale

Torta da cerimonia realizzata in pasta di zucchero e ghiaccia reale, decorata a mano con sac-a-poche alla maniera del grandissimo maestro inglese Eddie Spence, per un effetto delicato e raffinato… Fiorellini di un azzurro tenue e piccole foglie verdi interrompono l’uniformitá del bianco su bianco sia sul fianco che sulla sommità della torta. Una torta Continua a leggere..

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Pesce Fagiano ai profumi del Mediterraneo

Vi capita mai di entrare in un negozio con un’idea ed uscirne con qualcosa di assolutamente diverso? Bé, devo confessare che alle volte a me succede e soprattutto quando vado in pescheria…lì è facile lasciarsi tentare dalle proposte del pescato fresco anche nel caso in cui avevi idea di preparare qualcosa di assolutamente diverso ed Continua a leggere..

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PEPERONI ALLA PIZZAIOLA

Un secondo piatto o piatto unico veramente gustoso ! sono deliziosi questi peperoni ripieni , senza carne e a base di verdure , ripieni di pomodoro e mozzarella , molto semplici , veloci da fare e invitanti , in piu’ molto leggeri e light! Vediamo insieme la ricetta ! View More View More View More Continua a leggere..

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Itinerari di viaggio: Alta Langa, tra noccioleti e famiglie ‘langhette’

Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho vissuto la vita di altri: sono stata ospite di due diverse famiglie dell’Alta Langa, in Piemonte. Famiglie di ‘langhetti’, di contadini e piccoli produttori Continua a leggere..

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#2° Linky Party ricette fresh & light in collaborazione con Lisa de ” Tra cucina &realtà”!

Ciao a tutti, ormai l’estate è alle porte e dobbiamo pensare alla prova costume Tra il caldo… la necessità di mangiare in modo più leggero… la Remise en forme in vista della prova costume… il bisogno di cucinare in modo pratico, ecc… ho pensato di mettere da parte fritture, cotture al forno (fa caldoo!) & co. e, con la mia Continua a leggere..

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Zucchine ripiene di risotto allo zafferano

Quest’anno ho usato spesso le zucchine tonde, le ho imbottite in vari modi (vedi qua) la scorsa settimana le ho usate utilizzate con il riso allo zafferano. Un primo perfetto, che riempie senza appesantire e che è comodo anche da portare a lavoro. Vi consiglio davvero di provare! zucchine ripiene di risotto allo zafferano e Continua a leggere..

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Cheesecake fantasia

In attesa della bella stagione noi ci prepariamo così ….. che ne dite di portare un po’ di colore, freschezza e delicatezza sulle vostre tavole ? Ecco il modo migliore per addolcire i vostri familiari e perchè no invitare i vostri amici a fare due chiacchiere mangiando una fetta di cheesecake … sono sicura che nessuno rifiuterà Continua a leggere..

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