Categoria selezionata: Sicilia

Sicilia

Salame Turco ( Salame di Cioccolato) che passione…

È il dolce per eccellenza dell’infanzia…dell’adolescenza…  quello che puoi preparare in qualunque momento ed in qualunque luogo perché è facile, veloce, non richiede cottura…è adatto ad ogni occasione (al pari del suo collega “Tiramisù”), è quello che ti fa provare la gioia di avere preparato per la prima volta con le tue mani qualcosa di Continua a leggere..

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We’re just having fun!

Immaginate di essere uno studente (rigorosamente fuori sede ) , fuori fa freddo , gli esami sono pesanti e voi avete sacrificato la vita sociale ai cfu … Non vi andrebbero dei buonissimi biscotti ? In puro stile americano , per questi cookies ho usato un burro d’arachidi veg ma potete anche non inserirlo nella Continua a leggere..

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CARDI IN PASTELLA

I cardi sono una delizia invernale. Si tratta dei gambi dei carciofi che , raccolti prima che fioriscano (carciofo), sono utilizzati in innumerevoli, prelibate ricette.  A Palermo costituiscono, anche , uno “/redirect.php?URL=street food” particolarmente apprezzato e si gustano nelle migliori friggitorie, caldi, fragranti, avvolti in una pastella goduriosissima. Facili da preparare, richiedono solo un pò Continua a leggere..

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Coppette di cioccolata e crema di arancia

Oggi vi parlo di un dolcino bello da vedere e buonissimo da mangiare. Da preparare è molto semplice, l’unica cosa a cui dovrete prestare attenzione è quella di sciogliere il cioccolato senza farlo bruciare. Per preparare le coppette ho utilizzato le formine in silicone per le ciambelline, voi potrete utilizzare le forme che preferite, ma Continua a leggere..

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Spaghetti triglie pesto di pistacchi e burrata

Avete imparato a conoscermi grazie alle mie ricette, sono un tipo fantasioso e mi piace sperimentare, se mi metto in testa un’idea, prima o poi la realizzo. Da qualche giorno mi sono fissato su tre ingredienti: Triglie Pesto di pistacchi Burrata Non so perché ma mi sono iniziati a piacere combinati fra di loro. Deciso, Continua a leggere..

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Pasta mediterranea con peperoni cruschi di Senise e mollica

Buongiorno! Oggi spaghetti con peperoni cruschi di Senise e pane grattugiato, una ricetta facilissima e con tutti i sapori del Sud Italia, e soprattutto della Basilicata e della Sicilia. Non so se avete mai provato i peperoni cruschi Igp, un prodotto a indicazione geografica protetta che si ottiene da un particolare tipo di peperone, il  Capsicum Continua a leggere..

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Rigatoni con Cavolfiore, Zafferano e Olive Nere Greche

Ciao a tutti, scusate la lunga assenza ma Giovedì scorso il mio notebook ha deciso di lasciarmi e quindi mi sono trovata all’improvviso in grosse difficoltà ma non tanto perchè non potevo accedere ad Internet, piuttosto perchè dentro avevo milioni di foto e ricette da caricare qui sul blog e anche foto di nuove collaborazioni! Continua a leggere..

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Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli

 Subscribe in a reader Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con il Salumificio Mezzaluna Fermo, oggi vi propongo un gustoso e raffinato primo piatto, Pappardelle … Contiuna a leggere l’articolo The post Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli appeared first on Salta in Padella.

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PIZZA DI RISO

PIZZA DI RISO Avete del riso che vi avanza ? ecco un ottima ricetta di riciclo , molto gustosa e invitante questa pizza di riso , ottima  anche come piatto unico e potete condirla con svariati ingredienti , vediamo insieme come l’ho fatta ! PIZZA DI RISO INGREDIENTI : Riso avanzato al sugo o con Continua a leggere..

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Pane fritto imbottito

Il Pane fritto imbottito é una variante molto appetibile e stuzzichevole alla mozzarella ugualmente preparata; in realtà il pane fritto imbottito é espressione della sicilianità, nonché della città di Catania, in cui la tuma e le acciughe sott’olio sfilettate ne sono un’ampia rappresentazione.   Buono, fragrante, avvolgente al palato e profumato, eccezionale se consumato caldo-tiepido, Continua a leggere..

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