Categoria selezionata: Sicilia

  Una torta freschissima con tutto il profumo dei limoni di cui utilizzeremo succo e scorze, una via di mezzo tra una bavarese, una cheesecake e una meringata, insomma un insieme di dolcezza e sensualità. Perdonatemi se alcuni passaggi non li ho fotografati in quanto ero molto presa da mille altri preparativi; cercherò comunque di Continua a leggere..

Fare in casa dei buonissimi e profumatissimi spaghetti verdi non é complicato, basta munirsi di un pesto verde, che sia basilico o rucola

Una golosa e soffice ciambella allo yogurt senza uova e burro , buonissima e leggera , resta soffice per giorni e’ semplicissima da fare ed e’ ottima da consumare  per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA ALLO YOGURT – senza uova e burro INGREDIENTI: (dosare tutto con il vasetto dello yogurt) 1 vasetto Continua a leggere..

Una raccolta di ricette con peperoni molto gustosa e varia , ben otto idee tra le mie migliori ricette con i peperoni , potrete scegliere tra primi , secondi e contorni realizzati con questo delizioso ortaggio che ci ricorda tanto l’estate ! Delle ricette semplici e veloci da fare alla portata di tutti ! RICETTE CON Continua a leggere..

Era da tanto che avevo in mente questo dessert, ricordo di tante escursioni sull’Etna dove i dolci hanno un comune denominatore: il pistacchio di Bronte. Chi mi segue sa che amo molto il pistacchio e che lo uso spesso, in ricette dolci e salate. Questo dolce è un omaggio alla mia Sicilia e ai suoi Continua a leggere..

La ghiotta è uno di quei piatti che non si può fare a meno di provare giunti nella splendida Sicilia. E’ una ricetta antica che viene tramandata per generazioni e che è proprio radicata nella sua tradizione culinaria: gli ingredienti sono semplici ma la loro combinazione permette di creare un condimento davvero gustoso e saporito, Continua a leggere..

GIALLO ZAFFERANO OPEN DAY – una giornata bellissima GIALLO ZAFFERANO OPEN DAY Un esperienza meravigliosa , unica e fantastica la mia giornata nella redazione Giallo Zafferano e tanti bei ricordi da portare dentro di me e nel mio bagaglio di esperienza. Ero davvero emozionata prima di entrare mi facevo mille pensieri su come sarebbe stato Continua a leggere..

Questa mini frittata di patate e fagiolini e’ molto buona e semplici da realizzare , sono molte carine da vedersi queste  piccole frittatine mono porzione , ottime come contorno o secondo piatto , molto leggere , cotte al forno e con un profumo intenso e gradevole di rosmarino ! FRITTATA DI PATATE   INGREDIENTI : per 12 frittatine circa Continua a leggere..

La ricetta del pesto di rucola esiste da sempre, diciamo che io mi sono attenuta ai ricordi e all’esperienza che ho in merito

Una golosissima e soffice torta al miele , un gusto e un profumo davvero unico , una consistenza davvero morbida e un colore ambrato dovuto al miele che le conferisce un sapore davvero delizioso ! Ideale per la prima colazione o la merenda , ottima accompagnata da u buon tè caldo ! TORTA AL MIELE Continua a leggere..