Categoria selezionata: Sicilia

Ingredienti  Indivia riccia: 500 g Acciuga sott’olio: 50 g Uvetta sultanina: 25 g  Pinoli: 10 g Olio evo: q.b. Parmigiano: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Pulite l’indivia riccia eliminando le parti più dure e lavatela accuratamente. Portate a ebollizione Continua a leggere..

La ricetta semplice delle bruschette al guacamole fatto in casa, con avocado e uova sode: veloci da fare e golose, perfette per l’aperitivo

Scopri la ricetta della crostata coperta ripiena di pere e cioccolato Con un video tutorial per realizzare l’intreccio decorativo di frolla

La ricetta facile dei carciofi cotti al forno, un contorno veloce e saporito con aglio e prezzemolo, accompagnati da una salsa allo yogurt.

Tutti i nutrizionisti raccomandano di diversificare le fonti proteiche: se possibile, è il caso di fare 50:50 tra fonti di origine animale e di origine vegetale. Nell’elenco delle seconde spiccano i legumi, che hanno anche il vantaggio di essere ricchi di fibre. L’apporto di proteine vegetali, inoltre, è vantaggioso per la salute del cuore. A Continua a leggere..

Zeppole fritte di San Giuseppe, ricetta tradizionale napoletana con crema e amarene. I bignè più amati della festa del papà, con video ricetta

Mafalde siciliane al sesamo: uno dei pani tradizionali della Sicilia. Il pane perfetto con le panelle, ricetta passo passo con video ricetta

Risotto cremoso con carciofi e mascarpone: un primo piatto veloce per riutilizzare il mascarpone avanzato se non hai tempo di fare un dolce.

Ingredienti  Spaghetti: 400 g Mazzancolle: 200 g Pomodorini: 100 g Zucchine verdi: 2 Scalogno: 1 Basilico: q.b. Olio evo: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b.  (facoltativo) Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Scongelare le mazzancolle in frigorifero o sotto acqua fredda corrente. Sgusciarle, eliminare il filo Continua a leggere..

Risotto con i carciofi e bottarga. Una ricetta classica della cucina italiana e della Sardegna per uno dei risotti più amati e veloci da fare