Categoria selezionata: Sicilia

 Subscribe in a reader Eurospin e linea dedicata #lenostrestelle Ciao a tutti, per queste feste speciali Eurospin ci propone la linea #lenostrestelle.L’offerta di Eurospin è dedicata alle eccellenze gastronomiche ideali per questo periodo natalizio! Troverete una vasta scelta di prodotti delle eccellenze italiani, dei veri e propri “piaceri” molti dei quali DOP, IGP, STG.Questi prodotti Continua a leggere..

DOLCE RICOTTA ALL’ARANCIA Uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato e uno dei più facili da realizzare grazie al bimby, potete comunque realizzarlo anche con le fruste,  e’ un dolce morbido e molto succoso, delizioso e ricco di sapore,  senza glutine e senza lievito. Ingredienti:500 g di ricotta io ho utilizzato la ricotta dolce Continua a leggere..

Il pandarancio è un dolce siciliano che ha la particolarità di utilizzare l’arancia con tutta la buccia; è un dolce semplice, dagli aromi agrumati molto intensi, naturale, senza ingredienti stravaganti, adatto a tutti, anche ai celiaci se si sostituisce la farina di frumento con quella di riso, è solare come la mia Terra. Prendete una Continua a leggere..

BISCOTTI DI NATALE GLASSATI COME OGNI ANNO PER TRADIZIONE, PREPARO I BISCOTTI DI NATALE, HO TROVATO LA FROLLA PERFETTA, QUELLA DELLA STICK DEL BIMBY CHE MODIFICO UN POCO IN BASE AL GUSTO CHE VOGLIO REALIZZARE, POI INIZIA IL BELLO, DECORARLI A PIACERE CON GLASSA, ZUCCHERINI ECC.. Ingredienti per circa 25-30 biscotti per tipo:Biscotti al cioccolato;230 Continua a leggere..

FRITTELLINE ALLA CANNELLA E UVETTA Sono davvero deliziose, profumate e invitanti queste frittelline alla cannella e uvetta, una tira l’altra e sono ottime da servire per le feste ! FRITTELLINE ALLA CANNELLA E UVETTA INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 3 cucchiai di zucchero 2 uova 1/2 limone succo + scorza 1/2 arancia succo piu’ Continua a leggere..

Buongiorno! Ed eccoci al secondo appuntamento con i menu per le feste: dopo quello di pesce che segue la tradizione del Cenone nel Sud Italia, oggi arriva quello di terra, un mix tra verdure e carne per chi il pesce non lo ama o, magari vive in zone dove è difficile procurarselo. Visto che quello Continua a leggere..

Piccole brioches con uvetta che potrete gustare durante la prima colazione  oppure farciteli con marmellata o crema di nocciole saranno ancora più ghiotte !!! La ricetta è la stessa dei maritozzi che troverete qui

Immancabile sulle tavole natalizie nonché oggetto di perenni diatribe sotto l’albero è proprio lui: il panettone! Classico con uvetta e canditi o più goloso con le gocce di cioccolato, è in assoluto il protagonista delle feste, insieme al pandoro. Delizioso mangiato così com’è, ancora più goloso se utilizzato come ingrediente principale in tantissime ricette: dai tartufini, Continua a leggere..

BISCOTTI DI NATALE CON NUTELLA E PISTACCHIO Dei croccanti e friabili biscotti di natale con nutella e pistacchio, sono golosissimi, semplici da fare e perfetti da regalare per le vostre feste di Natale ! BISCOTTI DI NATALE CON NUTELLA E PISTACCHIO   INGREDIENTI : 350 g di miscela per pasta frolla Cameo  2 tuorli 150 Continua a leggere..

Anche questo è un mio esperimento….venuto piuttosto bene devo dire.Ho fatto un asemplice impasto per la pizza che ho usato per entrambe le preparazioni:Ho unito 350 gr di farina “0″ e 300 gr manitoba con 4 gr di lievito secco. Metto tutto nella planetaria con il gancio montato. Aggiungo 350 ml di acqua e 5-6 Continua a leggere..