Categoria selezionata: Sicilia

Le patate sono un ottima soluzione per un contorno saporito e veloce. In questa ricetta gli aromi  con il loro profumo e il croccante delle patate  vi faranno venire l’acquolina in bocca !

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Da quando vivo fuori casa, ogni tanto mi viene voglia di cose che mangiavo da piccola e che purtroppo non riesco a trovare in giro. La Sicilia si sa di cose buone da mangiare ne offre tantissime e non è semplice trovarle uguali. Una volta mi è Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ecco un’altra ricetta per fare il pane! Ormai ho smesso di comprarlo perché è davvero semplice da fare e molto più buono! Inoltre dura tranquillamente 3\4 giorni e la cosa bella è che ogni volta puoi usare farine diverse, integrali, di farro, di segale e così via. Continua a leggere..

Le patate rosse, come le patate tradizionali si prestano a innumerevoli ricette,  hanno pochi grassi e niente colesterolo, contengono fibre e minerali e molte  vitamine tra cui   la C  e la A. Sono adatti alla preparazione degli gnocchi perchè trattengono poco l’acqua in cottura.  

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Purtroppo ieri non sono riuscita a scrivere la ricetta! Ieri per pranzo ho preparato risotto al cavolfiore con mandorle tostate e salvia croccante e ho deciso di condividere con voi la mia ricetta! Spero vi piaccia!

FOCACCINE FRITTE PRONTE IN 10 MINUTI SENZA LIEVITAZIONE SE NON AVETE MOLTO TEMPO A DISPOSIZIONE VI PROPONGO  UNA CENETTA MOLTO GUSTOSA E RICCA PRONTA IN POCHISSIMO TEMPO, GRAZIE ALLE FOCACCINE PREPARATE CON IL PREPARATO PER PIZZA ISTANTANEA RUGGERI, ACCOMPAGNATELE DA SALUMI E FORMAGGI VARI, VERDURE SOTT’OLIO ED ECCO FATTO, FANTASTICA IDEA COME APERICENA E FINGER FOOD. Continua a leggere..

Tra poco sarà autunno e i colori di questa stagione sono fantastici: in Sicilia poi sono più caldi che mai e la nostra tavola sembra la tavolozza di un pittore! Basta mettere insieme pochi ingredienti, tra quelli che ci offre il mercato o il nostro orto, ed ecco che un’esplosione di colori e sapori ci Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta di oggi è un’idea che mi è venuta così per caso: i mini strudel al melograno! L’impasto della sfoglia è lo stesso dello Strudel di mele e pere pubblicato qualche giorno fa. Per il ripieno ho usato lo stesso ripieno al quale ho aggiunto però Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta dei miei muffin al cioccolato! Ideali a colazione o per merenda i muffin sono sempre un classico che fa piacere sia a grandi che piccini! Pronti? Buona lettura! Ingredienti (per 6 muffin) 125 gr di farina 00 1 cucchiaio amaro Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi prepariamo insieme il dado vegetale. Da quando ho scoperto la ricetta del dado con il bimby sia vegetale che di carne, non ne ho più comprato, in quanto molto più gustoso e di gran lunga più salutare. In genere io preparo dei barattolini sterilizzati in forno Continua a leggere..