Categoria selezionata: Sicilia

                                       Il cioccolato di Modica è il primo cioccolato ad essere protetto da una certificazione dell’Unione Europea. Finalmente è arrivato il bollino Igp: Indicazione Geografica Protetta, tre parole, per raccontare la relazione strettissima  tra un prodotto  artigianale e il  Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi una ricetta siciliana: la mostarda d’uva! La ricetta originale prevede l’uso del mosto d’uva nera,  solo che purtroppo qui in Germania sono riuscita a trovare solo quello di uva bianca e devo dire che il risultato non è male. Ovviamente se voi Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Tempo di vendemmia, di profumo del mosto, del piacere di stare in compagnia mentre si fatica raccogliendo i grappoli d’uva. Così dopo tanta fatica arriva il momento del pranzo veloce ma allo stesso tempo saporito e sostanzioso, cosa c’è di più buono del panino con la frittata dal sapore tutto Lucano Continua a leggere..

L’autunno ci delizia con tanti frutti gustosi: tra questi la melagrana con i suoi colori caldi e la naturale dolcezza. Ne ho ricavato un dolcetto molto particolare, adatto soprattutto a chi come me non riesce a mandar giù i semini. Private le melagrane della buccia e delle pellicine interne; potete ricavare il succo mettendo i Continua a leggere..

Cerchi un dolce veloce, che abbia pochi grassi , niente uova, ne latte, che sia  light e facile da preparare ? ecco questa ricetta fa proprio per te ! un plumcake dietetico ma che conserva la sofficità e il sapore di quello tradizionale !

Questa ricetta è mia, in quanto non userò la classica confettura di mele cotogne: seguitemi e capirete. Preparate una pasta frolla classica (usate quella che vi riesce meglio); io ho una variante per renderla più leggera, mettendo uno yogurt magro al posto del burro e aggiungendo un cucchiaino di lievito per dolci, in modo che al taglio non si sfaldi. Fatela raffreddare Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta del pesto di fagiolini. Gli ingredienti sono fagiolini, mandorle, parmigiano, olio e qualche foglia di basilico. Facilissimo da preparare questo pesto vi consentirà di avere un gustoso primo piatto in pochissimo tempo. Dal momento che mi piace molto, ne ho Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! L’articolo di oggi non prevede alcuna ricetta, bensì dell’etichette stampabili per marmellate che ho realizzato. Le etichette sono disponibili sia rotonde che rettangolari nelle versioni fragola, pesca, albicocca e ciliegia. Basterà cliccare sul link, stamparle, ritagliarle e incollarle sui vostri barattoli con un pezzettino di scotch biadesivo. Continua a leggere..

Siete amanti delle torte salate? Ecco 10 ricette davvero irresistibili e al tempo stesso facili e veloci da realizzare. Ce ne sono per tutti i gusti, vegetariane e non! Continuate a leggere il post per saperne di più… con Verdure, Strolghino di Culatello e Parmigiano con Funghi, Prosciutto Cotto e Ricotta fresca alla Norma – Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Quando arrivano le giornate autunnali adoro il profumo della cannella. Per questo motivo ho deciso di preparare oggi la marmellata di mele e cannella. Questa marmellata rispetto alle altre marmellate ha molto meno zucchero (solo 100 gr!!) per questo motivo è meglio prepararne di meno e farla Continua a leggere..