Categoria selezionata: Puglia

Golose tortine di grano saraceno e farina di mandorle farcite con confettura ai frutti di bosco PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 40 min Ingredienti Burro : 250 g Zucchero : 150 g Miele : 50 g Uova : 6 Farina 00 : 50 g Farina di grano saraceno : 200 g Farina di mandorle : Continua a leggere..

Lentamente muore, chi diventa schiavo dell’abitudine, ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi, chi non cambia la marcia, chi non rischia e chi non cambia colore dei vestiti, chi non parla a chi non conosce, lentamente muore, chi fa della televisione il suo guru, lentamente muore chi evita una passione, chi preferisce il nero sul bianco Continua a leggere..

Ingredienti 200 g di farina integrale 60 g di miele 50ml di olio di mais 1 uovo 50 g di zucchero 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di sale Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, Continua a leggere..

Adoro la ricotta e le polpette. La prima per la sua versatilità e le seconde per la loro bontà. Ho voluto coniugare le due cose e sono nate queste polpette di ricotta. Sono ottime sia come antipasto sia come secondo. Facili e veloci da realizzare. La ricotta non è prodotta dalla cagliata, ma da un Continua a leggere..

Ingredienti: 200gr zucchero, 1 albume, 1 cucchiaino di succo di limone, Procedimento: Inserire nel boccale ben asciutto lo zucchero e farlo a velo 30sec Vel.Turbo, unire l’albume e il limone 30sec Vel.4. 6 Visite totali, 6 visite odierne

La CREMA ALLA NUTELLA è una crema al Cioccolato e Nocciole golosissima e molto facile da preparare, perfetta come crema per farcire e foderare torte (come la Torta Smarties), come frosting per cupcakes e muffin e come valore aggiunto per tanti dolci. Ecco la ricetta perfetta per prepararla in modo facile e veloce. Ingredienti 500 Continua a leggere..

Le Lasagne al forno con crema di zucca e polpettine sono un primo piatto completo e delicato, Possono essere preparate nella versione vegetariana o con l’aggiunta delle polpettine, che conferiscono un gusto più completo e appetitoso. Ingredienti 400 g di polpettine 1/2 bicchiere di vino rosso 500 g di zucca pulita sale pepe 1 bicchiere Continua a leggere..

  E’ da un po’ di giorni che non pubblico qualcosa sul blog, io e mio marito ci siamo alternati con l’influenza, quindi ho dovuto trascurare la cucina, prima per fare l’infermiera poi per fare la malata. Per fortuna adesso va meglio e per coccolarci un po’ cosa c’è di meglio di una calda vellutata? Continua a leggere..

Ingredienti: 100gr carote, 50gr patate sbucciate, 50gr filetti di sogliola, 20gr semolino di grano istantaneo, 400gr acqua, 1 cucchiaino olio extra vergine. Procedimento: Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a Vel.6 le patate,le carote e la sogliola, aggiungere acqua e cuocere 12min 90°-100° Vel.2. A cottura ultimata unire dal foro il semolino Continua a leggere..

Ancora una piacevole scoperta grazie a #scambiamociunaricetta…………………..Questa volta sono andato a curiosare nel blog di Alessandra una cara amica piemontese e nel  suo blog  “Ricette di Cultura”  ho trovato tante ricette interessanti e non solo. Qui c’è veramente tanto da leggere ed imparare perchè Alessandra si diverte a ricercare nella storia le origini e le Continua a leggere..