Categoria selezionata: Puglia

Oggi vi propongo un antipasto velocissimo da preparare e molto carino da portare in tavola: Le rose di pasta sfoglia ai wurstel.Pochi e semplici ingredienti, potete prepararle all’ultimo momento e sono sicura che vi faranno i complimenti quando le servirete :) Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia3 wurstel grandisemi di sesamo Preparazione:Srotolate la pasta sfoglia e Continua a leggere..

Plumcake bicolore allo yogurt e cacao magro..un dolce che ti fa cominciare bene la giornata! Ma quanto mi piace fare colazione da 1 a 10? Direi proprio 100! Quando poi mi trovo davanti un plumcake come questo, morbido, goloso e perfino senza burro, allora sì che la mia giornata comincia proprio nel migliore dei modi! Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo il Simit il Pane Turco con i semi di semi di sesamo, ovviamente senza glutine!! Il simit pane turco è un pane a forma di ciambella ricoperto da semi di sesamo tipico della Turchia. Non conoscevo il Simit Pane Turco, e devo ringraziare un amica conosciuta sulla pagina Facebook del Continua a leggere..

Siete pronti/e per una nuova gustosissima ricetta? Bene si paaaaaaaaaaaarteeeeeeeeeeeeeee Qualche consiglio : le cozze vanno fatte spurgare tenendole a bagno in acqua salata. Prima di cucinare le cozze, dovrete pulirle eliminando il baffo e raschiando la conchiglia con un coltello. PREPARAZIONE 20 minuti più il tempo di spurgatura COTTURA 20 minuti INGREDIENTI PER 4 Continua a leggere..

È una pianta erbacea che viene coltivata per consumarne le foglie. La raccolta è autunnale o invernale, tranne per alcune varietà da taglio che si raccolgono nella stagione estiva. E’ lei!   Le cicorie più diffuse sono i radicchi a foglia rossa o variegata. Ci sono poi cicorie da cespo, da taglio e da radici. Continua a leggere..

Dosi: 1 cucchiaino di alloro secco tritato 1 cucchiaino di prezzemolo secco tritato 1 cucchiaino di origano secco tritato 1 cucchiaino di timo secco tritato 1 cucchiaino di maggiorana secca tritata 1 cucchiaino di aglio secco tritato 1 cucchiaino di ginepro secco tritato sale q.b. pepe q.b. 400 g di petto di pollo a fette Continua a leggere..

Dosi: 300 g di ricotta 100 g di farina 00 100 g di farina di cocco 200 g di farina di mandorle (o mandorle tritate) 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo q.b. 100 g di burro 250 g di zucchero 3 uova intere In una ciotola capiente monta il burro con lo Continua a leggere..

Dosi: mezzo cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaio di aglio in polvere 1 cucchiaio di pepe nero macinato 2 cucchiai di paprica dolce spalla di maiale da almeno 2,5 kg in un solo pezzo senape q.b. 2 cucchiai di sale fino 2 cucchiai di zucchero di canna Il Pulled pork, o maiale sfilacciato è Continua a leggere..

Il “senza glutine” è ormai sulla bocca di tutti, e soprattutto nei piatti! Anche presso il Ristorante – Pizzeria Santa Caterina della mia città, Taranto, è possibile ordinare la pizza senza glutine! Sembra poco, ma date una pizza senza glutine ai celiaci e li farete felici, soprattutto se potranno mangiarla insieme agli amici. La pizza Continua a leggere..

Oggi una ricetta che farà avvicinare i bambini al mondo delle verdure: polpette di spinaci. Polpette di spinaci Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 1 bicchiere di ricotta fresca pangrattato q.b. sale e pepe q.b. Ricetta: pulire, lavare e lessare gli spinaci. Scolarli e fare perdere tutta l’acqua in eccesso. Mescolare in una terrina la Continua a leggere..