Categoria selezionata: Puglia

La ciambella arancia e noci è un dolce da colazione o da merenda davvero soffice e goloso, oltre che profumatissimo..la presenza, poi, dei pezzettoni di noci, la rendono ancora più buona! E’ preparata senza burro e con poco olio di semi: perfetta, quindi, anche per chi è intollerante al lattosio (non contiene, infatti, nemmeno altri Continua a leggere..

Plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato, senza glutine e senza burro. Ricetta con la macchina del pane e non solo. I plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare, perfetto per la colazione e merenda. Per realizzare questa ricetta ho usatola macchina del pane Zero Glu della Imetec. Continua a leggere..

Tagliatelle alla ghiottona saporite, cremose e facile da preparare. Un primo piatto da leccarsi i baffi che conquista tutti. Come pasta ho usato le Tagliatelle senza glutine dell’azienda che adoro Armando De Angelis, ma se preferite potete usare per la vostra pasta alla ghiottona il formato che più vi piace. La ricetta delle Tagliatelle alla Continua a leggere..

Calzoncelli salati senza lievitazione e senza glutine, ripieni di pomodoro e mozzarella, gustosi e facilissimi da preparare; ideali da servire come aperitivo o per una cena veloce dell’ultimo minuto. Provateli, sono sicura che vi toccherà raddoppiare la dose. Per realizzare i calzoncelli salati senza lievitazione ho usato la ricetta delle mie piadine senza glutine che Continua a leggere..

Il tortano napoletano con e senza Bimby, insieme al Casatiello napoletano, è un lievitato salato tradizionale della Campania. E’ ricco di salumi e formaggi e, per questo, anche molto saporito e sostanzioso. A differenza del casatiello, in cui le uova vengono messe sopra come decorazione, nel tortano vengono sgusciate, dopo averle fatte rassodare, e sbriciolate insieme al Continua a leggere..

I vol au vent con crema di carciofi e salame sono un’idea sfiziosa e semplicissima da realizzare in poco tempo e con pochi ingredienti. E’ un’ottima idea per l’antipasto di Pasqua, ma anche per un buffet o un aperitivo informale. Prepararli è davvero facile e si possono preparare anche in anticipo (compreso la Crema di carciofi ). Continua a leggere..

Sbriciolata di patate ripiena di zucchine, salame e scamorza gustosa e facile da preparare, perfetta da servire come secondo o piatto unico. Per farcire la sbriciolata di patate ho usato delle zucchine trifolate, scamorza e salame ma volendo si può farcire in diversi modi come ho fatto io => QUI Qui sotto lascio la video ricetta della Continua a leggere..

Cotolette con pomodorini cotte al forno con le patatine, un secondo gustoso che piace soprattutto ai bambini, molto semplice e veloce da preparare. Le cotolette con pomodorini cotte al forno sono un alternativa alla classiche cotolette, e si condiscono con pomodorini e mozzarella.

La pasta con ricotta pomodori secchi e olive è un primo piatto semplice e veloce da preparare, adatto per i pranzi di tutti i giorni, quando si ha poco tempo per cucinare. E’ un piatto cremoso e buonissimo, arricchito da pomodori secchi e olive nere, che gli regalano un gusto davvero unico. Per renderlo ancora Continua a leggere..

Bruschette di melanzane al forno con panatura gustosa e croccante un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare. Le bruschette di melanzane al forno  si realizzano con pochi ingredienti che in frigo non mancano mai e in meno di 30 minuti.   Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Lascio qui sotto Continua a leggere..