Categoria selezionata: Puglia

Filetto di salmone al cartoccio un secondo gustoso, raffinato e facile da preparare. Una ricetta semplice nella preparazione e dal successo assicurato. Per preparare questo buonissimo secondo ho usato i cuori di filetto di salmone selvaggio surgelati Frosta, pratici e tenerissimi. In alternativa vanno bene i tranci di salmone fresco oppure di merluzzo.

I muffin fragole e mele allo yogurt sono dei dolcetti semplici e davvero veloci da preparare, perfetti per la merenda dei bambini, ma anche per una colazione golosa, ma allo stesso tempo leggera. Questi muffin, infatti, sono preparati senza burro, con yogurt e tante mele e fragole fresche..se non avete mai provato l’abbinamento delle fragole Continua a leggere..

Torta al cacao farcita con panna e Nutella ricetta facile e veloce senza glutine e senza burro. Un dolce a forma di cuore che piace a grandi e piccini. La torta al cacao farcita con panna e Nutella è perfetta da realizzare per la Festa della Mamma, per San Valentino e per festeggiare occasioni speciali. Continua a leggere..

Rustico ripieno di carciofi e ricotta una torta salata a base di pasta sfoglia dal ripieno gustoso e morbido; perfetta da servire come antipasto o da portare in una gita fuori casa. Per preparare il rustico ho usato la pasta sfoglia senza glutine e per il ripieno dei buonissimi Cuori di carciofo La valle degli Continua a leggere..

Il clafoutis è un dolce rustico francese e deriva il suo nome dal termine dialettale clafir che vuol dire riempire. La specialità è tipica del Limousin ma è presente in altre regioni della Francia con altri nomi e piccole variazioni nella preparazione. La versione più conosciuta è con le ciliegie nere non snocciolate ma questi frutti possono essere sostituiti Continua a leggere..

Crostata speciale con crema e fragole golosa e facile da preparare. Il dolce perfetto da servire in ogni occasione. Ho chiamato questa crostata speciale perchè è ideale da preparare per la festa della mamma oppure per festeggiare una ricorrenza importante. La crostata speciale con crema e fragole è davvero buonissima e conquista anche tutti per Continua a leggere..

Le ciambelline salate senza lievitazione sono delle deliziose pizzette a forma di ciambelle al formaggio, ripiene di prosciutto cotto e provolone. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. Buonissime e gustose le Ciambelline salate senza lievitazione che vi propongo oggi in questa ricettina facile facile, e si possono preparare in tanti modi Continua a leggere..

Il pesto di fave, chiamato anche marò, è una ricetta tipica della Liguria ed è una preparazione prettamente primaverile, visto che è proprio in questo periodo che si trovano fave fresche in abbondanza. In realtà, se non volete rinunciare a questa prelibatezza in inverno, si può preparare anche con le fave surgelate già sgranate: vi Continua a leggere..

Cotolette di patate vegetariane gustose e morbidissime, perfette da servire come secondo antipasto. Le cotolette di patate vegetariane piacciano a grandi e piccini. La ricetta di queste buonissime cotolette di patate vegetariane l’ho vista nel blog di mia cognata Raffy => Si possono cuocere al forno a 200° per 20/30 minuti condite solo con un Continua a leggere..

Lingue di suocera al pomodoro e olive, gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire nei buffet o in sostituzione del pane. Le lingue di suocera al pomodoro sono delle pizzette dalla forma allungata a base di pasta lievitata e cotte al forno. Per realizzare le lingue di suora al pomodoro ho usato un mix Continua a leggere..