Categoria selezionata: Piemonte

Homemade ravioli in the mix where I also added turmeric powder and oregano Sicilian. The filling is a classic mixture of pumpkin, parmesan cheese and bread crumbs. The crispy part is given by the hazelnuts and vinegar Balsamic.Ingredients for persons:for ravioli200 grams of flour type 22 organic eggs1 tablespoon oil1 cucchaio water1 teaspoon turmeric powder2 Continua a leggere..

Peperoni ripieni con carne e olive | Ricetta Qui a Torino sembra ancora piena estate! Oggi vi propongo i peperoni ripieni con carne e olive, ricetta di mia mamma

Questa è una pasta che a me piace tantissimo…gustosa e nutriente può rappresentare un piatto unico; praticamente una carbonara con l’aggiunta di piselli, panna, prezzemolo e cipolla di Tropea; ingredienti estranei alla preparazione classica.Al contrario della carbonara io ho usato il parmigiano al posto del pecorino e devo dire che il risultato è piaciuto a Continua a leggere..

Eccomi qui di ritorno! In realtà sono partita senza salutare: come vi dicevo nel mio ultimo lontanissimo post non credevo neanche di riuscire a ritagliarmi del tempo e partire, concedermi finalmente una vacanza… Invece sì, è proprio il caso di dire “evviva i last minute”! Ho passato una settimana in una incredibilmente afosissima Londra (e Continua a leggere..

Ecco una versione di cheesecake nel bicchiere un po’ diversa dal solito poiché la base biscottata è stata cotta e realizzata con delle farine e non con i classici biscotti; inoltre la crema realizzata con le uova è stata anch’essa cotta. Questo dolce è molto semplice da realizzare, è fresco e decisamente goloso soprattutto grazie Continua a leggere..

Mio marito mi ha regalato quell’aggeggio tanto carino per ridurre zucchine e carote in lunghi spaghetti vegetali, così per provarlo ho sfruttato le ultime zucchine di stagione preparando una gustosissima torta salata.Per preparare questa  meraviglia vi occorreranno, una teglia rotonda, una padella antiaderente, e lo spiralizzatore di verdure, ma se non l’avete grattugiate le zucchine Continua a leggere..

Fresh, fast, flavorful, really fantastic.Ingredients for 4 people:400 grams of cous cous200 grams of greek feta cheese300 grams of cherry tomatoes1 bunch of arugula80 grams of corn already boiled2 heaping tablespoons of pesto previously preparedextra virgin olive oilsaltMethodIn a pot, put the couscous with equal amount of warm water. Close the lid and wait for Continua a leggere..

Da quando ho conosciuto l’avocado ho subito avuto un rapporto molto stretto ed intenso. All’inizio fu il guacamole, sì, mi conquistò così, e da allora non l’ho più mollato.Successivamente ci furono insalate, una torta salata, smoothie bowl e dei  meravigliosi tartufini di cioccolato.Quindi perché non farne una base per un toast?detto fatto!Cavolfiore, sale, pepe, tanti buoni semi Continua a leggere..

A fresh dish, appropriately spicy and fragrant, so to cheer up your day. Ingredients for 4 people400 grams of orecchiette2 tablespoons basil pesto prepared before300 grams of cherry tomatoes1 bunch fresh arugula for the pepper sauce:2 red chillies1 tablespoon extra virgin olive oiljuice of half a limesalt MethodIn a mortar, make the sauce by crushing Continua a leggere..

Pane intrecciato integrale di emergenza con lievito istantaneoQuesto pane era lì che aspettava ad essere postato da un bel pò e mi ero dimenticata o meglio spesso il tempo non mi lo permette e allora passo sopra. Ecco per tutti coloro che rimangono senza pane e non possono fare a meno, questo pane fa anche per voi, Continua a leggere..