Categoria selezionata: Piemonte

 Un anno insieme… Eccomi qui, è già passato un anno da quando l’avventura della Chicchina è iniziata….è stato un anno bellissimo, sorprendente e soddisfacente.Ho conosciuto, anche se solo virtualmente, tante persone: blogger gentili che mi hanno sempre incoraggiata e sono diventate amiche, lettori per i quali il blog è quasi un punto d’incontro virtuale. Ho Continua a leggere..

Tornano le mie schede. L’altro giorno mi sono imbattuta nell’ennesima ricetta inglese in cui invece d’indicate i grammi per il burro, utilizzavano lo stick e la tazza. Stufa di cercare ogni volta su google la conversione di queste misure, ho creato una scheda promemoria, la condivido volentieri con voi. QUI trovate il link per scaricarne Continua a leggere..

Ingredients for 4 people:8 chicken thighs20 shelled and toasted almonds1 large leek200 grams of peas previously boiled40 grams of bacon, diced2 tablespoons mustard old1 shallotextra virgin olive oilsalt MethodClean the leek, cut into rounds, then do blanch in boiling water for about 10 minutes. Drain and keep aside. In a pan, make a fried with Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Bastano pochi ingredienti per preparare questi finger food velocissimi, i cornetti con puntarelle, pecorino e semi di papavero. Semplici, pronti in 10 minuti e perfetti per un apericena tra amici. Vedi anche: Croissant con puntarelle e semi di chia, ricetta vegan Costatine con catalogna, cannellini e canapa Brioche di indivia belga ripiene di zucca Continua a leggere..

Torta al caffè e crema al cioccolato bianco…. a noi due ! … perché come si fa a preparare due torte in due giorni, meglio una per due, già, perché il 2 e il 3 è stato il compleanno di mio marito e il mio (Claudia) e direi che una torta è bastata e come, Continua a leggere..

Ingredients for 4 people about1 roll of puff pastry of high quality1 egg biologio2 tablespoons milk for the sauce50 grams of butter50 grams of flour type 1350 grams of milknutmeg, saltfor the stuffing200 grams of smoked cheese100 grams of cooked hamfresh spinachParmesan cheese1 organic eggsalt, black pepper. Methodprepared the sauce immediately doing the “/redirect.php?URL=roux” with Continua a leggere..

Non faccio alcuna differenza tra un libro o una persona, un tramonto, un quadro. Tutto ciò che amo lo amo di un unico amore…Marina Cvetaeva ( 1892-1941) Appena pubblicata su FB l’anteprima di questa torta semplicissima ho ricevuto già delle …ordinazioni….Colleghi di mia figlia, amiche varie attendono che mi rimetta a spignattare ..Un po’ per Continua a leggere..

    I torcetti sono un dolce tipico di Biella, da molto pensavo di realizzarli.Questa non è di certo la ricetta originale: è un modo alternativo, veloce e gustosissimo per prepararli senza assolutamente compromettere il gusto meraviglioso….anzi.Li ho visti nel blog  “In cucina con Reginè” della bravissima Antonella, che ringrazio.Ho deciso di sperimentare questa ricetta Continua a leggere..

Bentornati!! Ho avuto una piccola assenza, un pò per il mio compleanno e soprattutto perché la pubblicazione del mio primo romanzo mi ha davvero catturata! ehehehe… Vi lascio immaginare l’emozione… Se avete voglia, dateci un’occhiata. Al momento è solo in formato digitale su Amazon, ma anche se non avete il Kindle, potete scaricarvi GRATIS l’app Continua a leggere..

Tra tutti i dolci alla frutta quelli con le mele sono, probabilmente, i miei preferiti. Che le fettine affondino in creme, impasti soffici poco importa o che siano avvolti in croccante pasta fillo, o friabile frolla… le mele, con la cottura diventano dolcissime e golose.Questa volta vi propongo una ricetta facile facile, con una frolla Continua a leggere..