Categoria selezionata: Piemonte

Con questa ricetta base inizio a darvi le mie idee per Pasqua. I cestini di pasta Brisè sono un’idea molto versatile per i vostri antipasti, si possono riempire con qualunque cosa, spume di affettati, hummus di legumi, insalata russa e via dicendo. Si possono preparare in anticipo e anche congelare prima della cottura, cosi da Continua a leggere..

La parigina è una golosissima pizza rustica, tipica della cucina napoletana: viene preparata con una base di pasta per pizza farcita con pomodoro, prosciutto e formaggio (scamorza, provola o fiordilatte) e ricoperta con uno strato di pasta sfoglia. Se mi seguite e avete già provato la mia ricetta sedetevi qui che vi racconto una variante Continua a leggere..

Distributed teams, different geographies, and complex dynamics are redefining the modern workday. Soon, “job perks” like flexible hours and work-from-anywhere will become table-stakes benefits that every company needs to offer to stay competitive. WordPress.com’s parent company Automattic has long been ahead of this curve, growing a global software company of more than 850 people across Continua a leggere..

Il vero guaio delle guerra moderna è che non  dà a  nessuno… L’opportunità di uccidere la gente giusta…Ezra Pound ( 1885-1972) Avevo da tempo in dispensa un barattolo di pere sciroppate..E, finalmente, sono riuscita ad utilizzarle al meglio come appare nelle foto.La ricetta è semplice come quasi tutte quelle che pubblico.L’unica variante ai soliti ingredienti Continua a leggere..

Le polpette sono un secondo goloso e sfizioso che, generalmente, piace proprio a tutti: si possono realizzare con i più svariati ingredienti, secondo i propri gusti o ciò che offre la dispensa.Oggi vediamo come realizzare le polpette di mortadella: una bontà assoluta, credetemi.Si tratta di bocconcini saporiti, croccanti fuori e morbidi al morso, grazie all’aggiunta Continua a leggere..

Chi mi conosce lo sa, non acquisto più libri cartacei per mancanza di spazio sulle mie librerie. Portare i libri in cantina per me è un atto violento verso amici che mi hanno accompagnato nella vita, le mie librerie sono stipate di libri che ho letto da quando ho imparato a leggere fino ai 29 Continua a leggere..

Oggi con grande piacere e onore vi voglio presentare uno dei nuovi arrivati a sorpresa sulla nostra tavola direttamente dall’azienda Sciara che ci ha omaggiati con questi golosissimi prodotti. L’azienda Sciara si è affermata sul mercato nazionale grazie all’accurata scelta delle materie prime proponendo prodotti a base di pistacchio di eccelsa qualità. Gli ingredienti semplici Continua a leggere..

Le giornate si stanno finalmente allungando e una volta tornata a casa mi perdo in giardino ad osservare le mie piantine, così quando il sole cala mi ritrovo sempre di corsa a preparare la cena. Per fortuna ho sempre un rotolo di pasta sfoglia che mi salva dalle emergenze e dalla poca voglia di cucinare, Continua a leggere..

Scelgo gli amici per la bellezza, i conoscenti per il buon carattere… E i nemici per l’intelligenza..Oscar Wilde ( 1854-1900) I capunét sono un tipico antipasto piemontese ( io a dire il vero li ho mangiato come secondo piatto!!)E’ un piatto in origine povero come li sono gli agnolotti e in entrambi, almeno in origine, Continua a leggere..

I cookies sono i tipici biscotti americani: non sono certo privi di calorie, ma la loro bontà è quasi scandalosa. Sono burrosi ed arricchiti con cioccolato, frutta secca ed aromi vari… In realtà sono biscotti molto semplici da realizzare: basta seguire poche ed indispensabili indicazioni. Se siete di casa ne La Chicchina, vi ricorderete i Continua a leggere..