Categoria selezionata: Marche

Focaccia morbida con lievito madre – Il successo è assicurato con questa focaccia morbida con lievito madre!!! Alta e davvero sofficissima, sarà un piacere tagliarla e farcirla con affettati, formaggi e salumi! Posso garantirvi che la ricetta è davvero facile e relativamente veloce, togliendo i tempi di lievitazione. Avrete una focaccia morbidissima, profumata, e molto Continua a leggere..

Nel nostro viaggio quotidiano all’insegna del benessere e dell’alimentazione, oggi vogliamo parliamo di arachidi, alimento poco conosciuto a livello nutrizionale, ma da sempre riconosciuto come una grande fonte di energia buona e al tempo stesso capace di contribuire alla salute grazie alla richezza di sostanze nutritive, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali per una salute ottimale. Continua a leggere..

Vi sarà capitato senz’altro di avere dei giorni no, giorni in cui tutto sembra andare male e sono proprio questi i giorni in cui è più facile cedere alle tentazioni e corriamo il rischio di mangiare troppo, spesso anche senza avere realmente fame. In questi giorni vi consigliamo di armarvi di tanta pazienta e della Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta facilissima per un contorno delizioso: fiori di zucca al forno, sicuramente  più leggeri rispetto i fiori di zucca fritti, che vi sorprenderanno per la croccantezza e la bontà ;-) Provateli, in poco più di 20 minuti sono pronti! INGREDIENTI: fiori di zucca  acqua (meglio se frizzante) farina  un pizzico di Continua a leggere..

Insalata settembrina con baby kiwi – Buonissima e davvero particolare questa insalata, vi farà fare un figurone servita come contorno, che non passerà di sicuro in secondo piano! Ingrediente protagonista è il babykiwi…lo conoscete? E’ un frutto molto vitaminico, sembra un kiwi..ma in realtà non lo è!! Ha un sapore simile al kiwi, ma richiama Continua a leggere..

Questi grissini al sesamo nascono con l’esigenza di utilizzare la rimanenza di un impasto creato per un pane, il PANE AI SEMI (qui trovi la ricetta del mio pane ai semi) Sono davvero molto friabili e semplicissimi da fare, oltre che essere molto belli da presentare per un buffet o un antipasto in una cena con Continua a leggere..

Torta fredda yogurt cioccolato bianco – Ho preparato questa torta per il compleanno di mia sorella pochi giorni fa, volevo una torta fredda, leggera, ideale per un fine pasto, ma senza rinunciare al gusto! Ho pensato di abbinare yogurt e cioccolato bianco e su questa base ho provato a comporre questo dolce! Torta fredda yogurt Continua a leggere..

Oggi il calendario del cibo italiano firmato Aifb celebra sapa, mosto cotto e ficotto, e sono molto orgogliosa di esserne l’ambasciatrice.Per quanto riguarda il “trio” gustoso vi rimando alla ricerca che ho svolto, e vedrete che ci sono un sacco di curiosità intorno a questi prodotti.Nel blog ci sono diverse ricette che prevedono tra gli Continua a leggere..

Buongiorno! Oggi vi lascio un’idea per il pranzo velocissima, ma davvero gustosa…una pasta preparata con un delizioso e fresco pesto di olive verdi, resa ancora più buona con l’aggiunta dei pomodorini secchi e dei pomodori datterino…provatela ;-) INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr pasta tipo conchiglie 2-3 pomodorini secchi 7-8 pomodori datterino per il pesto Continua a leggere..

Biscottoni con frutta secca – Settembre porta con sé un po’ di malinconia, l’estate volge al termine e si ricomincia con la solita routine, aspettando il prossimo ponte o addirittura le vacanze di Natale!!! Ma non c’è malinconia in cucina: nuovi frutti, nuovi ingredienti e nuovi sapori ci aspettano per ogni stagione! Ed oggi voglio Continua a leggere..