Categoria selezionata: Marche

Cornetti brioche con lievito madre – Era da molto tempo che avevo in mente di preparare dei cornetti per fare colazione alla mattina e in effetti mi sono resa conto che pur amandoli così tanto non avevo ancora scritto nessuna ricetta a riguardo nel mio blog! Quindi ho voluto subito rimediare! Oramai conoscete bene il Continua a leggere..

Ricette di Natale: i piatti più buoni per le feste! Eccomi a creare questa raccolta dove troverete tutte le ricette che, negli anni, abbiamo provato e portato sulla tavola nei giorni di festa! Alcune sono ricette più elaborate e della tradizione della mia famiglia e della mia terra, altre invece sono idee meno impegnative che Continua a leggere..

vediamo le ricetta  partiamo con una  mousse al salmone accompanata da  salatini di sfoglia con salmone insieme ad  alici impanate con farina di ceci e per completare questi antipasti dei pani morbidi                                     bretzel morbidi il primo  fresco e Continua a leggere..

Le Stelle di pasta sfoglia con crema al pesto e pistacchi sono dei semplici e deliziosi finger food, molto veloci da realizzare, perfetti per un antipasto a buffet o per un aperitivo tra amici. Utilizzando la sfoglia pronta è davvero una ricetta velocissima e semplice. Io ho farcito queste simpatiche stelle di pasta sfoglia con Continua a leggere..

Maccheroni con le noci dolci di Natale – Che strano, starete pensando… i maccheroni con le noci..dolci?!? Ebbene si!!! Ho mangiato per la prima volta questo dolce a casa di mia suocera, preparato per lei per il giorno di Natale da una sua amica. Indagando un poco, ho scoperto che si tratta di un dolce Continua a leggere..

avevo le arance del giardino dei miei suoceri non potevo farli finire senza provare questa torta  che prevede le arance intere  si intere con tutta la buccia l’idea viene dal libro “/redirect.php?URL=Frutta secca” del Quadò io ho variato ho sostituito le mandorle con la  farina  e ho aggiunto olio per compensare la mancanza di olio Continua a leggere..

TORTA DI GRANO SARACENO con marmellata di mirtilli rossi – Il freddo è arrivato, la neve pure,e noi vi proponiamo una torta tipica dell’Alto Adige, perfetta da gustare dopo una sciata, accompagnata da una bevanda calda, o vin brulèe, o per una merenda!!  E’ la Schwarzplententorte, una torta soffice dove il gusto dolce e un pò rustico Continua a leggere..

Dolci di Natale Ricette di casa mia! Le ricette dolci che negli anni abbiamo preparato e sperimentato nel periodo delle feste a casa mia.. Ecco una piccola raccolta di goloserie che solitamente si preparano a Natale, il periodo più magico dell’anno!! E per questo, giustamente, i dolci delle festività sono ricchi di sapori e buonissimi! Continua a leggere..

Torta salata spirale ripiena con prosciutto cotto e scamorza – Era da un po’ che vedevo gironzolare per il web e non solo questa bellissima torta salata lievitata con questa forma affascinante a spirale.. e dunque ho voluto provare anche io! Ho preso in prestito una bellissima ricetta della mia amica Vittoria del blog Trenette, Continua a leggere..

Aroma panettone fatto in casa – quando ho letto per la prima volta tra gli ingredienti “aroma panettone” pensavo fosse una roba assurda…ma davvero esiste un aroma panettone!??! Ebbene si! Si trova in commercio bello e pronto, di vari marchi. Ma perché non farlo in casa? Se ci mettiamo su d’impegno per fare un bel Continua a leggere..