Categoria selezionata: Marche

Semplici, morbidissime e golose! Le POLPETTE DI RICOTTA sono delle polpettine velocissime da preparare e vedrete che saranno gradite da tutti, grandi e piccoli! Io le cuocio spesso al forno con un filo di olio, ma potete farle anche in padella o fritte! L’articolo Polpette di ricotta al forno proviene da E' Quasi Magia in Continua a leggere..

L’insalata di ARANCE, OLIO ZUCCHERO E OLIVE è una delizia che portava in tavola mia mamma quando ero piccola e devo dire che era l’unico modo in cui mangiavo le arance!!! Non mi piaceva nemmeno troppo la spremuta, ma in questo modo si creava un sughetto simile ad uno sciroppo in cui io tuffavo non Continua a leggere..

I MUFFIN SALATI PROSCIUTTO E FORMAGGIO sono dei saporitissimi muffin perfetti da gustare in qualsiasi occasione: li preparo spesso per la merenda a scuola di mio figlio, oppure da portare dietro per un pranzo al sacco, ma anche per arricchire un buffet di feste/ compleanno! Non ultimo, sono un ottimo “salvacena”, abbinati ad un buon Continua a leggere..

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con tema menù antifreddo ed io con l’antipasto ho pensato ad una focaccia con sale e rosmarino per accompagnare salame e altri salumi ricchi di sapore, colore e grasso per riscaldare il cuore e l’ambiente per 2 teglie tempo di preparazione 20 minuti + la lievitazione tempo Continua a leggere..

Dopo aver provato i PANINI PER HAMBURGER non potevo non preparare anche quelli per hot dog! La ricetta è molto simile a quella dei MINI ROLLO’ preparati con rosticceria siciliana, una ricetta che adoriamo tutti e che vi consiglio di assaggiare! Sono dei panini morbidissimi, dalla forma allungata perfetti per accogliere wurstel o altri tipi Continua a leggere..

 buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica idea menù il tema menù light  io ho fatto un pò la cattiva oppure la scordarella pubblico più tardi dopo le feste natalizie con pranzi e cenoni  il corpo richiede pasti più leggeri ma con gusto  ed io con il dolce  vi offro torta di mele leggera senza burro Mio Continua a leggere..

buongiorno,  ci siamo le tanto agognate feste di Natale sono alla fine domani festeggiamo l’arrivo della befana e si smonterà tutto albero, presepe, addobbi, la casa tornerà spoglia e silenziosa ebbene si, purtroppo  prima però vi lascio una ricettina golosa e anche bella la calza della befana di pasta briseè con patate e carne di Continua a leggere..

La PASTA FROLLA per biscotti . Penso che sul tema si possa scrivere un’enciclopedia. Ognuno ha la sua ricetta del cuore, la ricetta della mamma, della nonna ecc.. Ci sono anche quelli che dicono: NO!, la vera pasta frolla è solo con BURRO, solo con TUORLI, senza lievito ecc…. L’articolo PASTA FROLLA per biscotti proviene Continua a leggere..

Che soddisfazione queste POLPETTE DI MERLUZZO E PATATE!!! Chi mi conosce sa che non sono imbattibile a cucinare il pesce, ma amo di più trovarlo bello e pronto da mangiare (ahahah, chi non lo vorrebbe!?)…ma queste polpettine sono davvero semplicissime e adatte anche ai bambini . Soprattutto le ho preparate con filetti di merluzzo surgelati Continua a leggere..