Categoria selezionata: Marche

I Biscotti pacchetto regalo sono davvero perfetti per Natale! Qualche giorno fa stavo pensando a che tipo di biscotti preparare per cambiare un po’ e non proporre sempre gli stessi biscotti a forma di omino pan di zenzero, stella, albero ecc.. e allora ho detto “caspita, qual’è uno dei simboli del Natale? bhe i doni! Continua a leggere..

Torta Nua alla crema pasticcera e nutella – Una torta decisamente golosa, la “TORTA NUA” è una ricetta che ha spopolato sul web qualche tempo fa e continua ad essere replicata nelle sue numerose varianti! In effetti è una torta davvero semplice da fare: una base neutra su cui viene aggiunta, prima della cottura, una Continua a leggere..

Biscotti pan di zenzero ricetta di Natale L’articolo Biscotti pan di zenzero ricetta di Natale proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

La Sbriciolata di patate con salame e formaggio è ottima per portare in tavola con fantasia degli ingredienti che abbiamo tutti sicuramente in casa! Il ripieno può variare secondo i vostri gusti o secondo quello che avete a disposizione nel frigo! ;) Ottimo salva cena, volendo anche piatto unico, accostandoci un po’ di verdure che Continua a leggere..

ci siamo ormai manca poco alla festa più…… dell’annoe noi di menù idea non potevamo non esserciovviamente con un’idea menù specialeregali home made perchè di nuovo regali home madeabbiamo visto che è piaciutoma abbiamo anche notato che oggi rispetto a primafare i regali significa pensare a quella persona e quale modo migliore di esprimere il proprio Continua a leggere..

Cornbread o pane di mais per questo mese della rubrica “Farina del nostro sacco di Aifb dedicato al mais. Tante le varietà del mais ma ho deciso di giocare in casa e scelto il Mays Ottofile di Roccacontrada  dell’agricoltore custode Marino Montalbini, la sua azienda si trova  ad Arcevia nella  splendida collina marchigiana. Era da un po’ che Continua a leggere..

Le tradizioni vanno rispettate…ma con le PRALINE DI COTECHINO E LENTICCHIE darete sicuramente un tocco in più ad un piatto irrinunciabile durante le festività natalizie! Davvero raffinate, saranno perfette per essere servite in un buffet o anche come antipasto. Se invece siete amanti delle tradizioni e volete rispettare il classico brindisi di mezzanotte per salutare Continua a leggere..

Pasta Ceci e Gamberi L’articolo Pasta Ceci e Gamberi al pomodoro e spezie proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Ricordo che molto spesso mia nonna preparava i cardi (o gobbi) in umido al pomodoro, e spesso aggiungeva anche le patate. Il risultato era un contorno bello corposo e consistente, che spesso faceva anche da piatto unico, con una bella fetta di pane per non sprecare nemmeno un po’ di quel prezioso sughetto! In realtà Continua a leggere..

Cappelletti in Brodo Marchigiani – Come per ogni ricetta della tradizione che si rispetti, anche quella dei Cappelletti ha infinite varianti e ogni famiglia ha la sua ricetta tramandata da generazione in generazione. I Cappelletti sono un formato di pasta fresca molto simile ai tortellini bolognesi, ciò che cambia è il ripieno: nei cappelletti troviamo Continua a leggere..