Categoria selezionata: Lombardia

Oggi andremo a preparare questa deliziosa pasta fredda vegetariana: pochi ingredienti, ma di qualità.

Non avrei potuto chiamarle diversamente queste bruschettine!Dopo un susseguirsi infinito di giornate piovose, dove si alternano sole e pioggia in maniera  disorientante, dove si passa dai 12 gradi ai 28 in un battibaleno, ieri sera nel sentire un po’ di tepore e nel vedere che il cielo si stava schiarendo…ecco che ho sfoggiato subito le Continua a leggere..

Immaginate la scena: voi seduti al sole in Darsena con un cartoccio di fish&chips in mano. C’è di meglio, lo so, ma sappiate apprezzare le cose belle della vita: anche a Milano arrivano i locali all’aperto che tanto ci piacciono quando li vediamo all’estero. E in Darsena apre Social Market Fish&Chips. Pesce fritto e birra Ovvero Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 20g semolino, 180g zucchero, 120ml olio di semi, 1 uovo, 50g fiori di sambuco freschi, 4g bicarbonato di sodio Sbattere l’uovo con lo zucchero, l’olio e 10ml di acqua, unirvi la farina, il semolino e il bicarbonato, e per ultimo i fiori di sambuco; allestire velocemente un impasto omogeneo e sodo. Continua a leggere..

A mezzogiorno di un mercoledì piovoso sono andata in via Sarpi 50 e ho varcato la soglia di Fusho, il locale di sushi burrito che molti pensano sia una catena e invece è l’idea geniale di Davide Croatto e dei suoi soci. Di solito nella fascia oraria della pausa pranzo, Fusho è preso d’assalto: ha Continua a leggere..

Volevo scrivere da tempo questo post sull’attesa , ma poi tentennavo sempre, chi mi ha seguita in questi anni sa che non amo molto parlare di me , ma sono un po’ cambiata, sicuramente merito anche della gravidanza, oggi mi sento diversa e con molte meno paure. Quando ho scoperto di aspettare Stella è stata Continua a leggere..

Ingredienti: 2 petti di pollo tagliati a 1/2 (1.4kg), 280g melanzane a fette spesse 1cm, 100g scamorza affumicata a bastoncini, 140g salsa rossa al curry (la mia leggi qui), 6 rametti di timo, olio, sale Praticare 6 tagli profondi ed equidistanti sui petti di pollo, non arrivando in fondo; farcire i tagli con 1 fetta di Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Conchiglie con asparagi alle 2 consistenze, pomodorini e tofu Difficoltà: Bassa Porzioni: 4 persone Ingredienti Pasta (conchiglie) 320 g Tofu (affumicato) 350 g Asparagi 30 Pomodorini 40 Mandorle 20 Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Per preparare le nostre conchiglie con asparagi, tofu e Continua a leggere..

Si è conclusa Domenica 13 Maggio 2018 la prima edizione di Best Wine Stars,  evento-degustazione che si è svolto tra i suggestivi chiostri storici del Museo Diocesano di Milano. La manifestazione si è inserita nel palinsesto della Milano Food City, la settimana dedicata al cibo con eventi e appuntamenti di arte e cultura che ha Continua a leggere..

Zuegg Leggera: naturale, buona e… leggera! Tutto il buono della frutta in pochissime calorie. Grazie a una ricetta squisitamente naturale, Zuegg Leggeraunisce il gusto della frutta migliorea un ridotto contenuto calorico. Con solo 5 Kcal a cucchiaino, 10 Kcal per porzione, Zuegg Leggera è una delizia di frutta tutta naturale, l’ideale per chi vuole tenere Continua a leggere..