Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 200g cous cous, 170g mele golden a cubetti, 110g cipolle affettate, 80g carote a cubetti,  80g melanzane a dadini. 50g insalata brasiliana a listarelle, 80g passata di pomodoro, 50g parmigiano a dadini, 3 rametti di timo, 4 ciuffetti di basilico, olio, sale Riunire in una casseruola l’insalata con le cipolle, le melanzane, le mele, Continua a leggere..

Il risotto al pomodoro con stracciatella di bufala è un gustoso primo piatto che regala un senso patriottico, sia perché il risotto è un nostro vanto italiano sia perché i colori del nostro tricolore trionfano. E’ un piatto che va bene in tutte le stagioni anche se va servito caldo, perchè la freschezza della burrata Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100g zucchero, 60g burro, 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 100ml latte, 70ml acqua, 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, olio per frittura, zucchero a velo, sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, il latte e l’acqua tiepidi, aggiungervi la farina, il burro fuso e intiepidito, il limoncello Continua a leggere..

Pomodori, pomodori, pomodori! Che buoni ne sono così golosa che cerco sempre nuove ricette per prepararli.Ingredienti4 pomodori maturi ma ben sodi ( io uso il tipo ramato) q.b. di asiago fresco o altro formaggio a piacere 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai colmi di formaggio grana grattugiato circa 1/2 tazza di brodo caldo basilico, prezzemolo, rosmarino, origanoolio, sale, pepePreparazioneTritare bene tutti Continua a leggere..

Bellissima, facilissima e molto, molto leggera… ho deciso che adoro le tarte tatin :) Tarte tatin ai pomodori

Oggi una ricetta facile facile dedicata agli amanti dei dolci al pistacchio:) Queste mini sbriciolate sono realizzate con una una base di classica pasta frolla, racchiudono un golosissimo cuore di crema al pistacchio e sono guarnite con tanti pezzetti di cioccolato fondente. Per chi come me ama l’abbinamento tra il pistacchio e il cioccolato, queste Continua a leggere..

Avendo vissuto fino ai 26 anni in provincia, sono cresciuta circondata da alcune persone che – tuttora! – hanno un’idea di Milano del tipo: “Ma come fai con tutto quel traffico!“, “Io non riuscire, ho bisogno di un po’ di verde” (che in provincia te lo raccomando quanto verde c’è…), “No no, è una città Continua a leggere..

Quando la frutta abbonda, oltre a succhi, macedonie, marmellate, non può mancare anche una bella torta!Avevo voglia di una torta con le fragole ma semplice, non con crema o panna, dove si sentisse bene il sapore delle fragole.Ho provato in passato una torta con le fragole a pezzetti all’interno dell’impasto, ma hanno rilasciato troppa acqua Continua a leggere..

Oggi andremo a preparare delle deliziose tortine tutto carota: semplici, ma gustose! Queste tortine sono davvero un dolce dell’ultimo minuto.

Carissime ciriddineQuando si parla di igiene intima è meglio non affidarsi al “primo che capita”.Sapigen k è un prodotto che sincretizza perfettamente efficacia e delicatezza.Si tratta di un prodotto naturale, non testato sugli animali e senza parabeni, un prodotto che si prende veramente  cura di noi. Nell’elaborazione della formula sono stati utilizzati elementi naturali come Continua a leggere..