Categoria selezionata: Lombardia

Non sempre riesco a dedicare alla cucina il tempo che vorrei. Per questo motivo ogni tanto vado a ritroso nel tempo e cerco fra tutte le ricette pubblicate sul blog o sui social, quelle che più mi sono piaciute o che più mi sono state chieste nei messaggi diretti.Una ricetta che due o tre anni Continua a leggere..

dosi per 4 persone ingredienti 320 g di spaghetti 4 zucchine 3 filetti di acciughe dissalate 1 spicchio di aglio 50 g di latte 150 g di squacquerone olio basilico  sale e pepe mescolate lo squacquerone al latte  e fatelo sciogliere a freddo  poi regolate di sale e pepe  mondate le zucchine  tagliatene a listarelle  Continua a leggere..

Già golosi nella versione classica, immaginate come devono essere i cookies con un morbido cuore di Nutella

Ingredienti: 100g farina OO, 2 uova, 60g zucchero, 30ml latte, 7g lievito per dolci, 220g prugne a dadini, 30g zucchero di canna, panna montata, cannella in polvere, olio Riunire in un pentolino le prugne con lo zucchero di canna, coprire e cuocere 8 minuti; togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Sbattere a crema gonfia e Continua a leggere..

Gli spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante sono un primo piatto veloce da cucinare e dai sapori dolci e originali! Sono un ottimo incontro del dolce dei pomodorini gialli e del croccante del guanciale, per degli spaghetti da provare! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti qb pesto di pomodorini gialli 60 Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi sono molto contenta di proporvi una ricetta siciliana che ho fatto per la prima volta in occasione dei defunti. Li avevo assaggiati l’anno scorso dai miei suoceri e mi son piaciuti davvero tantissimo ,tanto che, ho cercato la ricetta per potermeli fare a casa.Questo è il mio risultato! Ingredienti: 500 gr di Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 100g semola rimacinata, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 450g funghi prataioli a fettine, 200g grana grattugiato, 150g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino colmo di erbe di Provenza, noce moscata, olio, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta impastando le farine con le uova e Continua a leggere..

ciambellone allo yogurt dosi per 6 persone ingredienti per ciambellone allo yogurt 180 g di farina bianca tipo 00 90 g di fecola di patate 125 g di olio di semi di girasole 260 g di zucchero di canna 125 g di yogurt intero bianco 3 uova la scorza di limone non trattato 1/2 bustina Continua a leggere..

Penne funghi, piselli, speck un primo piatto di pasta molto semplice ed altrettanto gustoso, vediamo come prepararlo. Ingredienti per 4 persone:3 350 g penne rigate 250 g funghi champignon 150 g di speck 200 ml di panna da cucina 300 g di piselli 80 g grana padano grattugiato Sale Pepe Olio d’oliva q.b. Tagliate i Continua a leggere..

I biscotti al latte sono buonissimi, genuini e morbidi, si possono inzuppare nel latte e nel caffè, se conservati in scatole di latta durano diverse settimane. Ingredienti: 500 gr farina, 200 gr zucchero, 125 gr burro, 125 gr latte, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci Per i biscotti al latte cominciate setacciando la Continua a leggere..