Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 420g riso Carnaroli, 500g ananas a cubetti, 150g wurstel a dadini, 120ml birra bionda, 40g cipollotto tagliuzzato, 1.3lt brodo vegetale, 80g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino raso di curry, noce moscata, olio, sale Riunire in un largo tegame il cipollotto con i wurstel, condire con 4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 7 Continua a leggere..

Per concludere la settimana con tanta dolcezza, prova la ricetta passo passo delle mie veneziane con crema. Che ne dite vi va? Ingredienti 1° impasto 225 g di farina W 250-260 50 g di uova 30 g di zucchero vanigliato 18 g di lievito di birra 30 g di burro morbido 50 ml di acqua Continua a leggere..

Care CiriddineEccoci qui dopo un mese di trattamento con Body Mud e altre meraviglie della box primaverile di World of Beauty!Come vi avevo anticipato, il Fango Corpo una novità assoluta di questo brand che non smette di conquistarmi con i suoi prodotti che coniugano efficacia e ingredienti purissimi e naturali.Partiamo dalla fine: i risultati! La Continua a leggere..

Torta leggera al cioccolato, ricotta e amaretti Ingredienti: 200 g di ricotta 80 g di zucchero semolato 50 g di farina 00  50 g di amaretti sbriciolati  2 uova    100g di cioccolato fondente  50 g di olio di semi di girasole 10 g di lievito per dolci  1 pizzico di sale  zucchero a velo Continua a leggere..

Una preparazione base per torte salate, quiche, strudel dolci e salati. E’ il sostituito fai-da-te della pasta sfoglia pronta, molto pratica, ma per nulla healhty. La pasta matta integrale è molto più genuina e può essere altrettanto pratica poiché si prepara in 10 minuti, ancora meno se  avete a disposizione una planetaria. La primavera è Continua a leggere..

Difficile ricominciare dopo tanto tempo, anche se non si è mai smesso di cucinare dalle nostre parti! Credevo fosse meno complicato gestire due pupetti, un nuovo lavoro e una casa… sempre a credermi wonder woman!Ma ora che la ragazza è diventata “grande” e siamo diventati più anziani noi, siamo pronti a ricominciare a condividere le Continua a leggere..

Ingredienti: 300g kiwi a fettine, 150ml latte di cocco, 150ml latte fresco,  80g zucchero, 30g farina di cocco, 15g maizena, 6 confetti al cocco, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti mescolare la farina di cocco con la maizena, lo zucchero, diluire con il latte fresco e quello al cocco, mescolando bene per Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo una ricetta molto golosa ma che richiede anche un pò di tempo in cucina. La ricettina di oggi sono le buonissime melanzane alla parmigiana… Un piatto davvero goloso che non faccio sempre, anzi, a dire tutta la verità erano un paio di anni che non le facevo. Quest’anno mi è presa Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina manitoba, 150g farina OO, 320ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 30ml olio, 5g sale, 100g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 200g formaggio Branzi a dadini, 160g piselli lessi, 60g salamino a fettine Mettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, mescolare, coprire e lasciare riposare 1 ora. Continua a leggere..

ricetta ciambella all’olio di oliva sofficissima dosi per 8 persone ingredienti per ricetta ciambella all’olio di oliva sofficissima 350 g di farina bianca 180 g di zucchero 130 g di olio extravergine di oliva un pizzico di sale 16 g di lievito per dolci un pizzico di bicarbonato 50 g di latte aroma a piacere Continua a leggere..