Categoria selezionata: Lombardia

Ultimamente scrivo il mio blog con molta velocità e non riesco a soffermarmi abbastanza su molti aspetti a me cari, uno fra questi è la rubrica “In Cucina coi Bambini”. Mi ero ripromessa di scriverla con periodicità fissa e di coccolarla come merita sia con ricette adatte ai bambini (come gusto e come difficoltà di Continua a leggere..

Ingredienti: 200g mascarpone, 100g zucchero, 50g farina di mandorle, 200g fragole a dadini, 250g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 220g farina OO, 250ml acqua, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci Sbattere in una terrina il mascarpone con lo zucchero a crema, unirvi la farina di mandorle, amalgamarvi le fragole Continua a leggere..

tiramisù salato dosi per 4 persone ingredienti 10 fette di pane casereccio senza crosta 1 bicchiere di latte 100 g di parmigiano grattugiato noce moscata pepe nero 1 kg di spinaci freschi 500g di spinaci freschi 1 porro 500g di mascarpone olio extravergine di oliva preparazione mondate lavate e scolate gli spinaci  metteteli poi a stufare Continua a leggere..

ricotta fritta dosi per 4 persone ingredienti 250 g di pomodorini ciliegia 10 foglie di  basilico fresco 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di  olio extravergine un pizzico di zucchero 500 g di ricotta fresca olio di arachidi per friggere 4 uova 200 g di pangrattato 200g di farina di grano duro sale pepe nero Continua a leggere..

Vedendo la forma di questo lievitato dolce, vi state chiedendo se ho nostalgia del Natale? La risposta è che avevo finito i miei stampini da cake così, in preda alla voglia di pasticciare e impastare, mi sono lasciata convincere da quel pirottino per panettone da mezzo chilo che mi guardava dalla mensola più alta della Continua a leggere..

Pesto di zucchine? Eh si…chi l’ha detto che il pesto sia soltanto quello di basilico? Oggi voglio proporvi questa mia interpretazione del pesto di zucchine. Davvero molto goloso…andiamo a prepararlo!

  Il venerdì sera, come ben sapete, anche le wondermamme sono un po’ cotte, soprattutto se nella settimana si sono concentrate riunione dell’asilo, compleanno del pargolo e impegni vari della vita quotidiana. Quando durante la giornata penso a cosa preparare la sera cerco sempre di pensare anche alla salute e una verdura ai miei uomini Continua a leggere..

Sono in treno, sto tornando da una fantastica giornata a Torino trascorsa in compagnia di una persona speciale. Dalle piazze e i viali dai sapori leggermente francesi alle sale dell’affascinante museo Egizio: sarcofagi, statue granitiche, papiri, mummie, vasi, oggetti dall’uso oggi inimmaginabile e quel mistero che aleggia sempre nei musei di storia. Come se all’improvviso Continua a leggere..

Hai mai pensato che #fragole e ortiche potessero combinarsi in un primo delizioso? È il caso del #risotto con fragole e ortiche, semplicissimo e veloce. Scopri come si prepara con la nostra #ricetta! Dove trovarla? Naturalmente sulla app di Ricette&Sapori. #yummy #delicious #food #foodporn #foodie #foodstagram #instagood #instadaily #friday #venerdì #cucina #cooking #rice #cucinaitaliana #italianfood #healthy Continua a leggere..

Cibi detox, quanti ne hai in dispensa? La salute passa dalla tavola: scopri quali sono gli alimenti di cui non puoi fare a meno per depurare il tuo organismo Capita a tutti di sentirsi gonfi e spossati, anche senza apparente motivo. La causa è spesso da ricercarsi nell’alimentazione, troppo spesso frettolosa e basata su alimenti Continua a leggere..