Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 800g mango sbucciato a cubetti, 70ml olio extravergine di oliva, 50ml aceto di mele, 30ml succo d’arancia, 10g miele di acacia, 10g senape piccante, sale Mettere nel frullatore il mango e azionare l’apparecchio; unirvi a filo l’olio, l’aceto, il succo d’arancia. il miele e la senape, frullando bene il tutto fino ad ottenere una Continua a leggere..

Oggi che ne dici di portare in tavola una #Omelette soffice con asparagi e formaggio per un #pranzo leggero e vegetariano? Preparala con la nostra #ricetta, disponibile come sempre sulla app di Ricette&Sapori. #cucina #cooking #cucinavegetariana #veg #veggie #goveg #frenchcuisine #yummy #delicious #food #foodie #gourmet #foodporn #foodstagram #instagood #instadaily #tuesday #martedì #lunch #foodblog #foodlovers #recipe

State pensando ad un dessert da servire ai vostri ospiti a fine pasto, fresco ed estivo, facile da realizzare, ma d’effetto?Questa mousse al mango è l’ideale, buonissima e sfiziosa, vedrete che sicuramente farete un figurone!E’ molto leggera perché senza uova e perché composta principalmente da frutta. Dosi per 4-5 monoporzioni: Ingredienti:200 gr di yogurt bianco Continua a leggere..

Le polpette nascono parecchi anni addietro, un tempo quando avanzava del bollito, dell’arrosto o altro del genere si tritava tutto aggiungendo spezie ed ingredienti, si impastava e creavano delle ottime polpette, io ancora oggi lo faccio ma in questo articolo le mie polpette sono preparate con la carne cruda tritata la cui ricetta mi è Continua a leggere..

Ingredienti per il rotolo di tacchino: 700 g di fesa di tacchino 250 g di provola 6 carciofi trifolati 200 ml di vino bianco 250 ml di brodo vegetale 2 spicchi di aglio olio di oliva q.b. sale q.b. Procedimento Stendete la fesa di tacchino (se è troppo spessa battetela con il batticarne) e farcitela con uno strato di provola a fettine, uno di carciofi trifolati (scottati in acqua bollente e Continua a leggere..

La crostata alla marmellata è un dolce velocissimo e sempre apprezzato, la cosa importante è come sempre farla con i giusti ingredienti per avere un dolce sano e genuino. Io di solito la frolla la faccio con solo olio extravergine d’oliva e come farine metto anche la farina di mais questi due ingredienti solo la Continua a leggere..

Buongiorno amici

Dolcetti British che assomigliano alle girelle, i Chelsea Buns sono perfetti per la colazione, un break di metà mattina o la fatidica ora del tè Vuoi preparare un elegante tè delle 5 in perfetto stile British? Teiera, tazzine e un tè nero dal profumo avvolgente non possono naturalmente mancare, ma quale dolcetto scegliere per accompagnarli? Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 12 ore prima, 15g zucchero, 300ml acqua, 350g farina O, 150g farina integrale, 10g sale, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’erba cipollina e per ultimo il sale. Impastare per 10 minuti, versare l’impasto su un Continua a leggere..

Ciambella alla nutella con lievito naturale La ciambella alla nutella con lievito naturale  (pasta madre) è il dolce ideale per una colazione golosa o per una merenda con gli amici. 160 grammi di lievito naturale 300 grammi di farina manitoba 50 grammi di zucchero 40 grammi di burro 80 millilitri di latte 1 Uovo 1 bustina di vanillina 5 grammi di sale 200 grammi di nutella Zucchero a velo Continua a leggere..