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Oggi è la giornataMondiale del latte, importante ma anche discusso prodotto della nostra alimentazione. Dopo aver scritto il post per il Calendario del Cibo Italiano, di AIFB come Ambasciatrice, contribuisco con una ricetta semplice a base di latte. Un piccolo dolce che va bene per merenda o dopo cena. Fate il caramello con lo zucchero Continua a leggere..

bruschette al pomodoro dosi per  4 persone ingredienti 4 fette di pane casereccio 120 g di filetto di  tonno fresco 10 pomodorini 1 spicchio di aglio 6 filetti di acciughe 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 ciuffo di basilico 1 limone olio extravergine di oliva 20 g di insalatina mista sale e pepe preparazione Continua a leggere..

I maritozzi marchigiani non sono altro che dei paninetti allungati simili a quelli romani ma arricchiti da uvetta, pinoli e arancia candita.Sono morbidissimi e molto profumati ma come tutte le ricette della tradizione le varianti sono molteplici e ogni famiglia ha la sua versione, un tempo venivano fatti con la pasta di pane quando ancora il pane Continua a leggere..

Ingredienti 1 rotolo di pasta brisé400 gr di spinaci lessati4 uova4 cucchiai di formaggio grana grattugiato100 gr di robiola tagliata a dadini3 cucchiai rasi di pangrattatosale Preparazione Scaldare il forno a 200°.In una ciotola rompere le uova, salare e mescolare. Aggiungere il formaggio grattugiato, il pangrattato e gli spinaci lessati, raffreddati e tagliati al coltello.Foderare Continua a leggere..

­ La primavera è la stagione che prediligo, le piante in fiore, il verde brillante che sprigiona dai campi, il calore dei raggi del sole che ritempra gli spiriti assopiti, tutto prende vigore e colore. La vita si risveglia ed il contatto con la natura si fa più vivo, più intimo direi. Ed anche la Continua a leggere..

cestini al miele con yougurt e fragole ..Veloce e davvero estivo, con ingredienti leggeri e freschi. Io ho provato questa versione ma potete provare ad usare la ricotta anzichè lo yougurt. Mi piace davvero tanto la sensazione di croccantezza di questo goloso cestino,unito alla note dolce del miele..insomma questi cestini al miele con yougurt e fragole è Continua a leggere..

Oh mare mare mare ma che voglia di tornare….avrei proprio bisogno di qualche giorno al mare!! E invece no, sono nella mia Milano e oggi ha pure diluviato che nemmeno l’Arca di Noè avrebbe resistito a tutta l’acqua che è caduta

Ingredienti: 500g fragole a fettine, 160g zucchero, 450g ricotta, 20 savoiardi, 100ml succo di mela, 20g cioccolato fondente grattugiato In una ciotola mescolare le fragole con 60g di zucchero, coprire e mettere la ciotola in frigor per 20 minuti. Nel frattempo sbattere a crema la ricotta con lo zucchero restante e riporre in frigor per Continua a leggere..

Su La Redoute tanti articoli a -10% -20% -30%   Come molte di voi avranno visto su Snapchat, oggi ho ricevuto il mio ordine dal sito La Redoute. La scorsa settimana, approfittando dell’evento in corso sul sito, ho acquistato qualche capo con uno sconto del 40%…e dai feedback che ho ricevuto, ho immaginato che l’argomento Continua a leggere..

Non ho mai avuto il pollice verde e qualcuno avrà assistito alla mia lotta quotidiana documentata su snapchat (mi trovate come @saramilletti) con la piantina di pomodoro ciliegino che sta provando a crescere. Non so se assaggeremo mai i pomodori del mio balcone e questo mi rattrista molto. E pensare che ero un’assidua giocatrice di FarmVille. Continua a leggere..