Categoria selezionata: Liguria

Si può benissimo prepararsi da soli la lingua senza doverla prenotare ed acquistare a caro prezzo dalla poche macellerie che la vendono già pronta da cuocere: come farla e cuocerla facilmente. L’articolo Lingua salmistrata fatta in casa è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Amaretti di Sassello Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Buon sabato, ben trovati… ecco il nostro primo post del 2022, quindi BUON ANNO!!! Noi come sapete forse avendoci letto nei precedenti post, non stiamo attraversando un periodo semplice, purtroppo mio marito ha dei seri problemi di salute, quindi non riesco a seguire il blog, Nicolo’ anche, Continua a leggere..

La ricetta collaudata della golosa polenta di patate al formaggio della Valtellina da seguire passo per passo per cucinarla alla perfezione. L’articolo Polenta di patate e formaggio alla valtellinese è stato pubblicato su Trucchi di casa.

La Torta Crumble Mele e Mandorle. Così meravigliosamente crumble che tagliare porzioni perfette diventa un’impresa pressoché impossibile. Particolare del tutto irrilevante se si considera la bontà straordinaria di questo dolce di origine anglosassone (qui in versione cake) ormai amatissimo anche da noi. La ricetta di riferimento, con poche variazioni, è quella di Marco Bianchi, chef e Continua a leggere..

La sogliola alla mugnaia è una pietanza appetitosa e raffinata nella sua semplicità, particolarmente gradita dai bambini ed adatta a tutte le stagioni: la ricetta per prepararla alla perfezione. L’articolo Sogliole alla mugnaia cucinate alla perfezione è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Ritrovarsi con il pavimento imbrattato di olio è senz’altro una scocciatura, ma non bisogna farsi prendere dal panico, perché lo si può pulire facilmente con le sostanze naturali o con gli appositi sgrassatori più adatti al materiale in cui è fatto. L’articolo Come rimuovere l’olio dai pavimenti di diversi materiali è stato pubblicato su Trucchi Continua a leggere..

Per gli amanti del cioccolato credo che questa torta possa rappresentare il culmine della libidine papillare….almeno per me è stato così!! Un brownie sormontato da una meringa croccante con un morbido cuore marshmallow. Un brownie e una pavlova al cioccolato: quale incontro migliore?!? Il brownie è denso come dovrebbe essere un brownie, e la parte… Continua a leggere..

8 diversi dolcetti per la calza della Befana da fare in casa semplicemente, nel minor tempo possibile e con una spesa contenuta. L’articolo 8 dolcetti fatti in casa per la calza della Befana facili ed economici è stato pubblicato su Trucchi di casa.

La facile ricetta delle morbidissime e prelibate seppie con patate in umido realizzabile con molluschi freschi o decongelati e da consumare fumanti in inverno e tiepide o fredde in estate. L’articolo Seppie con patate in umido morbidissime è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Le noci caramellate, tipico street food amato da adulti e bambini, non solo costituiscono un delizioso e genuino snack, ma possono essere usate per accompagnare i formaggi e arricchire macedonie, dessert e insalate: come farle in casa a basso costo facilmente e rapidamente. L’articolo Noci caramellate in padella pronte in 10 minuti è stato pubblicato Continua a leggere..