Categoria selezionata: Liguria

Al via le nuove collezioni Primavera -Estate. Non preoccupatevi, niente shopping compulsivo. Almeno non quello canonico. Qui si parla di nuove torte, dolcetti, cakes per il primo, amatissimo pasto della giornata.  Quello che in questo periodo e nel week-end, meteo permettendo, si fa in terrazzo di buon’ora con calma ed in totale relax. Ecco l’esperimento Continua a leggere..

Eccomi di ritorno, dopo un poco di riposo. Riposo dal blog, perchè in questa casa, si cucina sempre, si fotografa spesso, si scrivono pochi post, ma come sempre si mangia tanto. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima.  Le farfalle, una delle mie paste preferite, condite con una salsina a base di basilico, assolutamente da non Continua a leggere..

Quanti ci piace andare al supermercato e vedere le persone comprare le cose tutte preparate e guardarli pensando noi ci facciamo tutto in casa, una grande soddisfazione, quindi per questo oggi vi raccontiamo come fare un fantastico primo sale, abbiamo bisogno dell’aiuto del nostro mitico Bimby….. Ingredienti: 1 litro di latte fresco alta qualita’ 1/2 Continua a leggere..

Il Risveglio della Bioenergia: Vieni a riscoprire le tue Potenzialità e riaccendere la tua Energia Vitale Nella meravigliosa cornice dell’appennino tosco-emiliano un meraviglioso evento dove ricaricare la propria Energia Vitale in compagnia di Serena, Marinella, Nick, Salvatore, Mattia, Romina e tante altre Splendide Anime … Valmozzola (Parma)  - 11 al 17 di luglio 2016! Tutte le info sull’evento le Continua a leggere..

La cima genovese è una proposta culinaria tipica del territorio , ma è essenzialmente una proposta di recupero in tavola.  LA CIMA GENOVESE PIATTO DI RECUPERO   

Salmone: alcuni luoghi comuni e qualche verità. Si possono leggere in questo servizio  SALMONE: SE LO CONOSCI   

La Sangria è una tipicità spagnola , ormai molto apprezzata in ogni parte del Mondo. La Sangria ha una preparazione che segue non solo una ricetta unica. Scopriamone di più  SANGRIA:PREPARATELA COSÌ    

La cima, uno dei piatti più celebrati della cucina ligure e, in realtà, un piatto di recupero.  Bene ha fatto Genova Today a dedicargli questo approfindimento : LA CIMA PIATTO DI RECUPERO     

Guida all’acquisto corretto del pollo secondo l’uso che se ne vuole fare, consigli per risparmiare e sottrarsi ai pericoli per la salute.

Ingredienti: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 250 gr acqua, 50 gr olio extravergine d’oliva, un pizzico di vaniglia bourbon, 50 gr zucchero integrale di canna, 10 gr lievito secco naturale attivo. Per il ripieno: 80 gr mandorle, 50 gr cioccolato fondente, 30 gr cacao amaro, vaniglia bourbon, 60 gr zucchero integrale di Continua a leggere..