Categoria selezionata: Liguria

Ingredienti: 200 gr miglio, una manciata di piselli freschi, 1 mazzetto di cime di rapa, 1 zucchina, 1 cipolla bianca, 1 confezione di panna vegetale (da latte di riso), sale integrale, olio extravergine d’oliva, condimento per paella ( zafferano, etc) . Preparazione: Cuocere il miglio per 10 minuti coperto d’acqua. Aggiungervi la zucchina tagliata a Continua a leggere..

Si sente proprio l’arrivo della primavera e anche le nostre ricette diventano colorate e fresche, i banchi di frutta e verdura brillano in questo periodo e il nostro fornitore speciale al mercato orientale RELA, ha prodotto favolosi, oggi noi vi proponiamo una ricetta con i fiori Eduli…… Per fare i fiori brinati, prendete i vostri fiori Continua a leggere..

ZENA A TOUA, AL FIANCO DEGLI ALLEVATORI GENOVESI.    NO AL COMSUMO DI LATTE CHE NON SIA DELLE VALLI GENOVESI.  ZENA A TOUA INVITA I SUOI LETTORI AL CONSUMO DI PRODOTTI ITALIANI.  

I benefici per l’organismo derivanti dall’assunzione di acqua tiepida e limone al mattino a digiuno, controindicazioni e avvertenze.

Il blog Dear Miss Fletcher e’ uno tra quelli più’ apprezzati e di grande successo tra quelli che si occupano delle tradizioni genovesi. Un blog in grado di dare suggestioni ‘magiche’ ai lettori. Nell’articolo che vi proponiamo, grazie alla cortesia del ‘autrice, la recensione, come sempre approfondita, di un ristorante tipico del centro storico genovese. Continua a leggere..

 Cappuccino e focaccia sono un gusto unico ed unicamente genovese. Imperdibile   

Una delle nostre torte preferite, vi proponiamo, mi ricordo ancora che prima di acquistare il primo bimby, nel lontano 2001, sognavo di averlo per fare questa deliziosa torta, viene chiamata Torta Panarello proprio perche’ a Genova c’e’ una pasticceria che questa torta e’ il suo cavallo di battaglia, certo non sara’ la stessa la nostra Continua a leggere..

Il latte d’oro, chiamato anche Golden Milk, è una bevanda curativa a base di latte e curcuma: le proprietà benefiche e i vantaggi per la salute.

La differenza tra una sperimentatrice in erba ed una, diciamo, più navigata?  La maturità porta ad una gestione di appunti e spunti culinari più organizzata e metodica. L’apprendista sperimentatrice, al contrario, distribuisce annotazioni e ritagli un po’ ovunque.  Ad esempio, dimentica una nota preziosa tra le pagine di un romanzo intenso e a tratti angosciante come Il Principe Continua a leggere..

Qualche tempo fa mi aveva attirato la ricetta dei Baci di dama della mia amica Sandra, qui il link: vegancrudismofelice  … naturalmente non potevo seguire alla lettera la ricetta ma ci metto sempre del mio e così alla fine non si sono appiattiti ( mi sono accorta poi che avevo sbagliato a leggere ed invece Continua a leggere..