Categoria selezionata: Liguria

Erano mesi che non mi impegnavo in qualcosa di dolce per l’ufficio di mio marito. Avevo da parecchio in mente una tortina così….ed eccola qui!!! Un sorprendente ripieno alle albicocche avvolto da una nuvola di crema chantilly. La ricetta è per tre strati da 15 cm di diametro io però, nel l’assemblaggio del dolce, ne… Continua a leggere..

Quest’anno impazzisco per le insalate, mi diverto tantissimo a preparale, anche perchè così me le porto anche al lavoro, ho il carrello della spesa pieno di ogni cosa, perchè dico questo nell’insalata sa benissimo, e pensate che sono sola e spendo più di quando ci siamo tutti, vivo di insalate ed estratti, e sapete che Continua a leggere..

Ingredienti: pane in cassetta vegan, farina di ceci appena macinata, sale integrale, acqua, formaggio vegan a pasta dura o formaggetta di riso fatta in casa. Preparazione: Amalgamare 4 o 5 cucchiai di farina di ceci con tanta acqua quanta ne serve per ottenere una pastella morbida. Passare le fette di pane nella pastella e friggerle Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr riso venere integrale, 40 gr riso integrale, una manciata di semi di girasole, 1 manciata abbondante di funghi pleurotus, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale integrale, formaggio vegetale in pasta dura, pangrattato vegan. Preparazione: Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti, scaldare un filo d’olio con lo spicchio d’aglio ed aggiungere Continua a leggere..

Ingredienti: pane fatto in casa, crocchè di patate, formaggio di macadamia, verdure grigliate a piacere, pomodorini, avocado, cipolla, valeriana.Preparazione: Per preparare il pane clicca qui: Pane.Per i crocchè clicca qui: Crocchè. A differenza della ricetta nel link in questa ho impanato le crocchette con pangrattato vegan (da pane senza strutto) d invece di friggerle le ho Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr noci di macadamia, 35 gr amido di mais, 10 gr lievito alimentare in scaglie, sale integrale, 300 gr acqua. Preparazione: Frullare le noci ed unire tutto in un pentolino. Cuocere la crema continuando a mescolare, quando inizia a rassodarsi cuocere ancora qualche minuto abbassando la fiamma. Versare in una ciotola di vetro Continua a leggere..

Poiché i componenti della mia famiglia preferiscono mangiare la… L’articolo Pappardelle con mazzancolle al limone e menta in bianco è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Oggi voglio farti conoscere la ricetta della deliziosa m… L’articolo Marmellata di pesche e albicocche con Fruttapec facile e veloce è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Con il caldo si ripropone sempre o stesso problema accendere il forno si accendere il forno no!! Oggi ha vinto accenderlo essendo leggermente più fresco ho deciso di preparare un secondo al forno, così una volta freddo abbinato ad una bella insalata verde avrò la mia cena pronta, marito e figlio sono già in vacanza Continua a leggere..

Oggi voglio proporti la ricetta del pesce spada marinato… L’articolo Pesce spada marinato al salmoriglio in padella è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.