Categoria selezionata: Liguria

Un tema davvero importante, lo spreco alimentare, purtroppo in Italia più di 1 tonnellata e 1/2 di cibo viene sprecato. Purtroppo al primo posto di tutto questo c’è proprio il consumatore, che vuoi per acquisti eccedenti le necessità, vuoi per atteggiamenti mentali sbagliati, è più il cibo che butta che quello che cucina. Noi con Continua a leggere..

Oggi voglio proporti la ricetta del riso con verdure all… L’articolo Riso con verdure saltate all’indiana è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Il risotto di pesce al curry tipico di Shanghai… L’articolo Risotto di pesce al curry light facile e rapido alla cinese è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Eccoci qui…abbiamo ripreso il tram tram, ieri sono tornata anche io al lavoro (tragico rientro) dopo 1 mese di ferie in fondo non poteva essere altrimenti. Nicolò come vi avevo raccontato nei precedenti post il 01 settembre l’abbiamo portato a Saint-Remy de Provance, e lunedi’ scorso ha iniziato il suo stage, si trova benissimo se Continua a leggere..

Anche i giorni di settembre paiono susseguirsi con notevole rapidità. Banalmente, devo riconoscere che il tempo vola e forse questa è stata l’unica estate (stagione da me non particolarmente amata, fatta eccezione per il periodo che trascorro in montagna) che mi è sembrata trascorrere in un battito di ciglia. In questi mesi torridi, le camminate sulla Continua a leggere..

Tra le ricette di cous cous, piatto nato nel Nord Africa ma orma… L’articolo Cous Cous, pollo, verdure e ceci con zafferano alla marocchina è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

 Ho trovato questa ricetta buonissima su questo sito, purtroppo è in inglese ma ha delle idee gustosissime: https://www.nestandglow.com/healthy-recipes/smoked-cashew-vegan-cheese . Ingredienti: 150 gr anacardi, 40 gr lievito alimentare in scaglie, 1 cucchiaino di sale integrale, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di sciroppo d’acero, succo di 1 limone, 1 pizzico di pepe, 1 pizzico di Continua a leggere..

Tra le ricette di funghi porcini che realizzo più spesso quando… L’articolo Funghi porcini in padella alla francese: la ricetta parigina è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Eccoci è arrivato Settembre, e tra poco tutto ritornerà alla normalità, lunedì sarò nuovamente al lavoro, Nicolò ha iniziato il suo stage qui, ( bellissimo) è molto contento!! Noi quindi ci rilassiamo e ci godiamo gli ultimi giorni a Castelsardo Home. Siamo andati per fichi e una volta raccolti ( è davvero pieno il territorio), Continua a leggere..

Se pensiamo a un dolce al cioccolato austriaco, ci viene subito … L’articolo Tortino al cioccolato austriaco o Mohr im Hemd è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.