Categoria selezionata: Liguria

I dolci erano già conosciuti nell’antichità ma non erano molto diffusi perchè per la loro preparazione mancava l’elemento base cioè: lo zucchero che era sostituito dal miele. Le regine della pasticceria, le torte farcite, comparvero solamente alla fine del ‘600. Oltre all’uso del cacao, si affermò l’impasto al burro, e verso la metà del ‘700 Continua a leggere..

Brrrrrr che freddo, davvero il primo che mi dice odio il caldo me lo mangio ( intanto per rimanere in tema)!!! Sono qui davanti al computer con pigiamone felpato, calzettoni; perchè stare fermi a scrivere, a pubblicare, questo tempo non mi aiuta…..spero le mani non si congelino :-))))) Avete trascorso un bel weekend, spero proprio Continua a leggere..

Autunno inoltrato è il periodo adatto per la preparazione casal… L’articolo Marmellata di mandarini facile e veloce con Fruttapec è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Finalmente dopo quasi un mese riesco a postare la ricetta di questi cookies straordinariamente cioccolatosi. I fiocchi di sale sono una “ciliegina” azzeccatissima. Il contrasto dolce/salato è sempre super top!!!

Dato che siamo ormai alle soglie dell’inverno, stagione in cui Ã… L’articolo Cosa è la cura dei 6 limoni e come farla per rafforzare il sistema immunitario è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Eccoci qui finalmente a raccontarvi “Golosaria 2019“, da brave Foodblogger in Tour domenica 27 ottobre siamo partite in direzione Milano, questa volta ancora con più gioia perchè oltre a Fernanda la mia collega Foodblogger, c’era anche l’altra parte di “Una Padella Tra di Noi”, mio figlio Nicolo’ che era in italia per qualche giorno, essendo Continua a leggere..

Scrivo questo post su tutto quello che è bene sapere su… L’articolo Allergia al miele: cosa è, cause, sintomi, consigli sul da farsi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Scrivo questo post su tutto quello che è bene sapere su… L’articolo Allergia al miele: cosa è, cause, sintomi, consigli sul da farsi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Nicolo’ è partito e noi dobbiamo dire siamo un tristi. Abbiamo passato dei giorni intensi, ci siamo divertiti, abbiamo cucinato, siamo andati anche a Milano alla Fiera Golosaria ( venerdì sul blog tutto il racconto), e insomma i giorni sono volati e ora per almeno tre mesi non tornerà in Italia, ma lui sta benissimo, Continua a leggere..

Vi sarete ormai resi conto che la Prescinsêua è da tempo una presenza fissa nella mia cucina ed è anche uno dei miei più grandi amori culinari. Stuzzichini, primi piatti, torte salate, polpettoni, piatti tipici, dessert. L’elenco delle preparazioni in cui ho utilizzato questo sorprendente prodotto caseario è infinito. Ve ne ho già parlato in altri post e vi ho anche Continua a leggere..