Categoria selezionata: Liguria

Oggi voglio proporti la ricetta di mia nonna delle barba… L’articolo Barbabietole sottaceto fatte in casa: la ricetta della nonna è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Pagnotta alla Curcuma Porzioni: 6 Tempo: 4 hr 30 minuti Problema: semplice Stampa Che adoro l’arte bianca lo sapete, che amo produrre più che posso home made anche, sapete che quando poi sto a casa, la cucina è il mio posto preferito e mi diverto a sperimentare ricette nuove, io guardo moltissime foto di food Continua a leggere..

Dato che l’ho appena realizzata ed è riuscita benissimo, oggi t… L’articolo Crema di zucca e mele al curry: come farla e conservarla per mesi è stato pubblicato su Trucchi di casa.

“Il pacco da giù”….la sensazione che si prova quando si apre un pacco mandato dai genitori lontani è difficile da descrivere. Si sente quasi l’odore del tinello di casa, ti immagini le mani dolci di mamma e papà che cercano di riempire ogni pertugio con qualsiasi cosa pensano possa farci piacere. Bene….era un po’ che… Continua a leggere..

Sapere come scegliere e conservare le rape nei modi corr… L’articolo Come scegliere e conservare le rape al meglio è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Nel mondo del food blogging questa potrebbe definirsi a tutti gli effetti una non ricetta, ma tali sono i benefici apportati dal consumo dei Semi di Zucca, fonte di salubri proprietà nutritive, che ho ritenuto di inserire il piccolo suggerimento anche nel Taccuino di Casa MG.  Era da un po’ che pensavo di farlo e qualche settimana fa Continua a leggere..

Schiscetta per il pranzo al lavoro Porzioni: 3 Tempo: 1hr Stampa Il pranzo davvero è un pasto importantissimo e devo dire grazie alla mia nutrizionista che mi ha insegnato a dare la giusta importanza ad ogni pasto, così ormai è mesi che non salto più il pranzo e in ufficio ho sempre la mia schiscetta, Continua a leggere..

 Ingredienti: 6 -7 patate, sale integrale, pepe, pangrattato, zucchine grigliate, formaggio vegetale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare le patate, sbucciate e tagliate a cubetti, per 25 minuti. Eliminare l’acqua di cottura, schiacciare con lo schiacciapatate, aggiungere sale e pepe e mescolare. Aggiungere una manciata di zucchine e con le mani prelevare un po’ di impasto, Continua a leggere..

  Ingredienti: 150 gr segale, 1 broccoletto siciliano, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere la segale per 50 minuti, eliminare l’acqua di cottura. Nel frattempo cuocere per 10 minuti a vapore un broccoletto, eliminando le parti più dure. Frullare il broccoletto, aggiungere sale ed olio e condire la segale, mescolare e portare in tavola. Continua a leggere..

  Ingredienti: 4 cachi maturi, 3 cucchiai cacao amaro, 5 datteri medjoul, crema di mandorle e crema di nocciole. Preparazione: Frullare cachi, datteri e cacao e distribuire in due coppette. Versare un paio di cucchiaini di crema di mandorle e nocciole sul budino e… Buon appetito