Categoria selezionata: Liguria

Vi è mai capitato, trovandovi di fronte ad uno scaffale del supermercato ricco di prodotti definiti d’eccellenza, di rendervi conto di non avere elementi sufficienti o una piccola “razione” di conoscenza utile a compiere una scelta consapevole? Non sarebbe bello avere a disposizione una guida, immediata ed affidabile? Ebbene, questo strumento ora esiste e si Continua a leggere..

L’appetitoso e nutrizionalmente equilibrato curry di ceci, cavolfiore e patate è un piatto unico totalmente vegetariano da consumare con riso basmati bollito: la facile ricetta originale indiana. L’articolo Curry di ceci, cavolfiore e patate vegano è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Quest’anno il poco tempo a disposizione mi ha impedito di preparare almeno una nuova ricetta dedicata alla Pasqua, per cui ho pensato di riunire in un unico, piccolo menu le preparazioni proposte negli anni passati, ad iniziare dalla colazione, per una giornata tutto gusto. In calce alle foto troverete i link alle indicazioni di preparazione. Continua a leggere..

Ultimamente a casa mia non mancano mai le arance. Mio marito, prima di uscire, ogni mattina mi fa trovare sul tavolo in cucina un bicchierone di amorevole spremuta

Farro vongole e pomodorini Porzioni: 2 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Da quando ho imparato a non saltare mai un pasto, mi sono resa conto che effettivamente mi sento meglio, e davvero ingrasso meno, ho insieme alla mia nutrizionista Federica, imparato a mangiare correttamente, perché io amo cucinare ma tantissime volte sbagliavo abbinamenti e Continua a leggere..

Appena ho visto la foto sul profilo Instagram di Cappuccino e Cornetto, una famosissima foodblogger sono letteralmente impazzita e ho detto assolutamente lo devo provare a fare!!!! Cosi’ ho letto tutti i suoi post, e appena ho avuto tempo l’ho preparato e devo dire che è stato un successo sia nel gusto che nell’aspetto ( Continua a leggere..

Settimane da urlo queste ultime….prepara gli scritti, annulla gli scritti; prepara i criteri, rifai i criteri; prepara le griglie, ricambia le griglie….

Era da qualche tempo che non preparavo un soffice Plumcake alle Pere e quando ho la versione al Genepy di Ambra Orazi le mie papille gustative hanno iniziato a scalpitare. Così, non ho fatto altro che seguire pedissequamente le indicazioni del blog Il Gatto Ghiotto facendo un unica eccezione, ovvero utilizzando latte parzialmente scremato in sostituzione del Continua a leggere..

Polpette di ceci Porzioni: 4 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Buon giorno e BUONA FESTA dei PAPA’!!! Il mio è davvero stupendo e anche mio marito devo dire è fantastico spero siate davvero tutti fortunati come me!!! Dunque siamo nuovamente un pò rinchiusi, giustamente per carità, ma se devo dire a noi manca tantissimo l’aperitivo, Continua a leggere..

  Ingredienti: 150 gr segale integrale, 1 manciata di funghi porcini essiccati, formaggio di mandorle, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere la segale in una pentola coperta d’acqua per 50 minuti. Nel frattempo lasciare i porcini in acqua tiepida per una decina di munuti e spezzettarli, eliminando le parti rovinate. Preparare la formaggetta seguendo Continua a leggere..