Categoria selezionata: Lazio

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE :    Broccolo verde romanesco di circa 600 g – pasta corta ( io ho messo i fusilli ma va bene qualsiasi altro tipo) 350 g – Aglio 1 spicchio – Filetti di acciuga 2 – peperoncino – olio extra vergine d’oliva – sale – vino bianco 1/2 bicchiere – pecorino Continua a leggere..

Compralo qui Bollitore Cecotec ThermoSense 400 Black Woody recensione, prezzo e opinioni. Ciao a tutti miei cari, oggi voglio mostrarvi il nuovo arrivo di casa La cucina del cuore. Adoro fare merenda con il

ll pandoro, uno dei vanti della pasticceria Italiana insieme al panettone. Ho sempre desiderato farlo, ma non ho mai avuto la possibilità, perché vivendo in Germania non riuscivo a trovare la farina giusta. Infatti per realizzare un buon pandoro o panettone abbiamo bisogno di utilizzare una farina tecnica con un W altissimo. Io finalmente grazie Continua a leggere..

La farina d’avena è un classico della colazione. E se avete l’impressione che sia un pasto semplice e noioso che contiene solo carboidrati, ripensateci. Preparandola nel modo giusto, potrete avere una ciotola di avena ben bilanciata che contiene la giusta quantità di carboidrati, proteine e grassi, che vi manterrà sazi e soddisfatti fino all’ora di Continua a leggere..

 Anni fa già avevo provato l’abbinamento salsicce ed uva bianca; mi piacque molto. Questa volta ho voluto provare con l’uva rossa, aggiungendo la cipolla rossa ed qualche fungo champignon, infine sfumato il tutto con  vino rosso Montepulciano di Abruzzo. Un piatto di  aspetto e sapore autunnale. Ingredienti: 4 salsicce di suino 1 grappolo di uva Continua a leggere..

PizzaDonut sono delle ciambelle di pizza sofficissime, facili da realizzare e ideali per buffet o semplicemente per delle merende golose. Ecco una nuovissima ricetta facile ed economica che fa felici grandi e bambini. Tutti amiamo sia le ciambelle che la pizza ed ho pensato di realizzare un mix perfetto per non farci mancare nulla

 E’ una pasta corta, io ho scelto le sigarette ziti, condita con una purea di zucca castagna insaporita dallo scalogno ed il rosmarino. Poi ho aggiunto una crema di mozzarella, ottenuta frullando la mozzarella con qualche cucchiaio di acqua di governo, pepe nero ed un filo si olio extra vergine di oliva. Infine ho aggiungo Continua a leggere..

Per chi ha intenzione di visitare la Thailandia, o qualsiasi altro Paese straniero, mangiare i piatti thailandesi locali può essere un po’ impegnativo se non si ha alcuna conoscenza della cucina. Con questa lista dei 10 piatti thailandesi più popolari, crediamo che possiate gustare la cucina thailandese senza preoccuparvi del suo sapore. Questi piatti popolari Continua a leggere..

Quando si pensa alle patate dolci, si può pensare a uno dei tanti tipi. Dalla granata color tramonto alla gradevole viola di Okinawa, questo tubero della famiglia delle morning glory comprende centinaia di varietà che si differenziano per colore e sapore. (Non confondeteli con le patate dolci, che hanno una buccia marrone e ispida e Continua a leggere..

Quando la ricotta è buona, è buona, non c’è nulla da fare! Ricotta di bufala asciutta, compatta, profumata e saporita quella del pesto di ricotta e nocciole. Ho voluto usare questa ricotta, così, assoluta e “nature” ed il risultato è stato eccellente. Un pesto di ricotta e nocciole saporito, avvolgente ed inebriante come condimento di Continua a leggere..