Categoria selezionata: Lazio
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Salvia fritta
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 12-16 grandi foglie di salvia fresca 300 gr di farina integrale 1/2 lt di acqua minerale gassata fredda di frigorifero 1 lt di olio di semi di arachidi sale fino In un’ampia ciotola mettete la … Continua a leggere →
Focaccia Barese senza Glutine, per il contest #essenzialmentefree
Finalmente abbiamo partorito la nostra ricetta per il contest con le farine di Sglutinati, #essenzialmentefree, che hanno lanciato le nostre amiche di Gluten Free Travel&Living. Come sempre, quando il gioco si fa duro, a cucinare è stata Barbara. Ed ha pensato e ripensato alla ricetta da proporre, fino ad arrivare a questa versione di Focaccia Continua a leggere..
Penne con pomodorini, agretti e scorze di limone
Ho una passione per gli agretti o barba di frate o senape dei monaci o altri nomi che non conosco. Di questi fili verdi dal sapore acre e acidulo ne faccio incetta in questo periodo, sfruttando la disponibilità, purtroppo, di questi mesi dell’anno. Mi piacciono semplicemente conditi con olio e limone, come contorni con la Continua a leggere..
Lemon curd
I limoni della “Capa” sono sempre una delizia per il palato e gli occhi. Il profumo della buccia inebria e delizia in particolar modo le frolle che preparo. Il loro succo lo uso per insaporire il pollo insieme al rosmarino ed alla salvia del giardino oltre ad utilizzarlo nel tè. Questa volta ho utilizzato entrambi Continua a leggere..
Torta del pirata Diego
Torta del pirata Diego! Per il suo 4° Compleanno Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) Crema diplomatica ( ricetta nelle creme ) Cioccolato fondente Cioccolato plastico bianco e al latte (ricetta nel cake e design ) Coloranti alimentari Smarties per il tesoro cialda per il tronco dell’albero Panna fresca Un ritaglio di Continua a leggere..
Letture gustose parte 173
Sarah è una donna allegra e un po’ pasticciona, con una passione smodata per le scarpe e per i dolcetti. Sogna una carriera brillante come giornalista, ma per far quadrare i conti accetta di curare la rubrica “L’Angolo del cuore” … Continua a leggere →
Buon Primo Maggio !!! ^_^
Il più bel giorno S’io facessi il fornaio vorrei cuocere un pane così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non ha da mangiare Un pane più grande del sole, dorato, profumato come le viole. Un pane cosi verrebbero … Continua a leggere →