Categoria selezionata: Lazio
lazio
Gelato alla ricotta, miele e cannella
“Lasciatemi qui, voglio annegare nel profumo di questa ricotta, seduta ad ascoltare l’odore del mare”. Mia nonna amava Palermo, il suo papà era siciliano, e ricordava questa meravigliosa terra sempre con gioia mista a nostalgia…mi raccontava di quanto fosse bella ed affascinanate, sempre baciata dal sole e di quanto fossere buone e speciali le pasticcerie…di Continua a leggere..
Torta Mimosa a forma di cuore con crema e macedonia!
Una tortina non si rifiuta mai e se poi è a forma di cuore ancora meglio!Per esprimere il proprio amore per una persona o da gustare in un’occasione speciale.Ecco la mia dolce proposta di oggi con crema agli agrumi e fresca macedonia. Ingredienti per il Pan di Spagna (PDS):3 uova medie intere115 gr di zucchero115 Continua a leggere..
Melanzane con pomodoro alla cipriota
Questa ricetta la trovai al tempo del viaggio per l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea con tappa a Cipro. Il nome cipriota di questo piatto è Βαζάνια γιαχνί mentre quello greco è Μελιτζάνες με ντομάτα, in sostanza si tratta di melanzane prima fritte e poi unite ad una salsa di pomodoro, cipolla, aglio e cannella. L’aggiunta Continua a leggere..
Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA
Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Ingredienti (Crosta base) 300 gr Farina 00 200 gr Burro (freddo di frigorifero e tagliato a cubetti) 1/2 cucchiaino Sale fino 1 cucchiaino Zucchero 115 ml Continua a leggere..
Letture gustose parte 223
Il cake roll è uno dei dolci più famosi e popolari in Giappone e deriva dalla famiglia dello Swiss roll. Questo prodotto da forno è originario dell’Europa centrale – non della Svizzera, come suggerisce il nome – e consiste in … Continua a leggere →
Spumone all’amarena
Lo spumone all’amarena è un dolce fresco e gradevole, che con il Bimby (ma anche con qualsiasi altro robot) si prepara con grande facilità e velocità. Se lo si lascia in freezer un po’ più a lungo diventa un ottimo semifreddo o gelato, che non ghiaccia e non cristallizza. Insomma può essere un dessert last Continua a leggere..
Letture gustose parte 222
Una grande amicizia, un grande sogno, una grande impresa. È questo il senso di Grom. “Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”, il racconto di una delle più incredibili storie italiane degli ultimi anni. È l’avventura di due ragazzi, … Continua a leggere →