Categoria selezionata: Lazio

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Guardiamo i loro film, amiamo la loro musica, vi pare possibile che mangino solo hamburger e patatine? Dagli speziatissimi piatti cajun della Louisiana alla proverbiale “torta di nonna Papera” questo libro ci guida alla scoperta della vera cucina americana. Laurel … Continua a leggere →

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Adoro preparare le confetture, soprattutto se la frutta è dei miei alberi, come queste albicocche succose e dolcissime, peccato che stiano già per terminare, ma si sà la frutta estiva matura in fretta.  Se volete provarla questa è la ricetta, dolce al punto giusto e la scorza grattugiata del limone la rende ancora più gustosa Continua a leggere..

Diamo il benvenuto al mese di luglio con una ricetta pugliese…tanti taralli al peperoncino. La ricetta è del mio compagno, semplice e leggera, ma noi l’abbiamo un po’ modificata, al posto del vino abbiamo messo l’acqua e abbiamo aggiunto un pizzico di lievito per renderli più “cicciottosi” e dato che a me non piacciono i Continua a leggere..

Non c’è cosa che mi infonda serenità più dell’inizio di un film Disney. Sentire la musica iniziale mi fa sentire bene; mi illude che nulla di terribile possa accadere. Inutile dire che sono una collezionista compulsiva dei grandi classici, fin da prima che arrivasse la mia piccola Amelia. E che per ovvie ragioni Ratatouille èRead Continua a leggere..

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I centrifugati sono una fonte di vitamine e di benessere, permettono di dare ampio spazio alla fantasia e di personalizzare ogni ricetta variandone leggermente le quantità. Noi oggi proponiamo il Centrifugato di Kiwi, Mela ed Arancia, un irresistibile mix addolcito dallo sciroppo d’acero. Prepariamolo insieme! Centrifugato di Kiwi, Mela ed Arancia         Continua a leggere..

Bocconcini di pollo croccanti: straccetti di pollo spessi con panatura sfiziosa e cottura in forno Oggi vi mostro come preparare un secondo o una cena sfiziosa e leggera: bocconcini di pollo croccanti al forno. Sono bocconcini di pollo che restano morbidi dentro grazie al fatto che si tengono in ammollo nel latte, per chi volesse Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 1 trancio di pizza): 100 gr di pizza bianca da forno 3 fichi verdi ben maturi 40 gr di prosciutto crudo dolce a fette sottili 20 gr di ricotta vaccina 1 pezzetto di peperoncino secco (o pepe … Continua a leggere →