Categoria selezionata: Lazio
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Letture gustose parte 226
James Joyce è scrittore cardine e chiave per comprendere buona parte della letteratura del Novecento, da Proust a Svevo, da Virginia Woolf a Borges e molti altri. Ciò nonostante le sue opere sono ancora circondate da una certa diffidenza e … Continua a leggere →
I muffin di Nigella, ma con un po’ di freschezza
Ho acceso il forno ed ho fatto i muffin al cioccolato. Lo confesso. Si schiuma dal caldo ed io ho acceso il forno. E peraltro sono ancora cosciente abbastanza per raccontarlo. Come al solito ho fatto i muffin più brutti del mondo: avete presente quando su buzzfeed food fanno quei post su come dovrebbe essere Continua a leggere..
Polpettine di pollo in salsa agrodolce
Sono delle polpettine di pollo condite con zenzero, coriandolo, cipollotto fresco, peperoncino e qualche goccia di Tabasco, poi cotte in padella. Infine sono ripassate in una salsa agrodolce composta di miele di acacia e salsa di soia. Ingredienti: 400 g di petto di pollo 1 cipollotto fresco compresa la parte verde 1 cm di radice Continua a leggere..
Ciabatte con semola e madre liquida
PastaMadreLover – Ma si può a mezzanotte pensare di mettersi ad impastare le ciabatte? Evidentemente si! L’idea è nata osservando il barattolo della mia madre liquida e dato che ho notato che andava rigenerata, prendo la spatola, prelevo 100 g, sostituisco i 100 prelevati con nuovi 50 g di acqua e farina e decido di mettermi ad impastare a Continua a leggere..
Letture gustose parte 225
Il caffè è uno dei tanti teatri della nostra esistenza, topos letterario ideale se si pensa ai luoghi storici di incontro, dibattito, cospirazione, o esso stesso, dal fondo di una tazzina fumante, vero e proprio protagonista, motore mobile della narrazione … Continua a leggere →