Categoria selezionata: Lazio
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Kebab vegetariano con salsa allo yogurt
La parola kebab significa “carne arrostita”. In un’accezione più ampia indica un pane farcito con carne, insalata con pomodori e salse di accompagnamento, generalmente a base di yogurt. Un cibo da strada gustato in molti paesi del bacino del Mediterraneo, primo fra tutti la Turchia. Possiamo sostituire alla carne altri ingredienti, mantenendo il metodo di Continua a leggere..
Plumcake vegan alle banane e cioccolato allo zenzero
Il profumo di questo dolce inonderà la vostra casa Ingredienti:250g banane mature100g olio di semi di girasole100g zucchero200g farina½ bustina di lievito100g cioccolato fondente1 cucchiaino di zenzero in polvereFrullare le banane con l’olio e lo zucchero, quindi aggiungere la farina con lo zenzero e il lievito ed infine il cioccolato tritato finemente.Disporre in una teglia Continua a leggere..
Orzo, fiori di zucca, zucchine e pomodorini. Insalata light
Colori d’estate per questa rentrée a lungo desiderata. I sapori freschi e, sempre, la stessa ricerca di gusto e leggerezza. Sono felice di essere di nuovo all’opera! Ed iniziamo con una buona e semplicissima ricetta perfetta per una sera d’estate. Per una persona: – Orzo perlato: 70 gr – Una zucchina romanesca – 3 fiori Continua a leggere..
Cocktail di gamberi rosa
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1,2 kg di gamberi rosa 3 cucchiai di maionese 3 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di salsa Worchester 1 punta di tabasco Sgusciate i gamberi,nettandoli del carapace, testa e zampe,sciacquateli sotto l’acqua corrente, estraetene il … Continua a leggere →
Gli ingredienti del mese: Luglio
A luglio ormai siamo in piena estate e non possiamo di certo lamentarci della disponibilità di frutta e verdura, infatti c’è quasi l’imbarazzo della scelta! Per combattere il caldo oltretutto la natura ci viene incontro con moltissimi prodotti dissetanti che ci riforniscono di sali minerali e di prodotti ricchi di carotenoidi che ci aiutano a proteggerci Continua a leggere..
Letture gustose parte 230
Manuale per imparare a grigliare in stile italiano. In 300 pagine a colori tutte da scoprire, Lo Cascio, fondatore e presidente di BBQ4All, raccoglie i suoi 15 anni di esperienza nel mondo del grilling, con testi originali e fotografie esclusive … Continua a leggere →