Categoria selezionata: Lazio

- 7. Una settimana esatta e come tutti gli anni anche questa volta la stessa storia: “Mamma cosa gli dico alla maestra che non ho fatto i compiti delle vacanze?” Una madre saggia e responsabile si sarebbe preoccupata che ciò non avvenisse. Si sarebbe messa lì, durante l’estate, ogni giorno seduta accanto ai suoi tre Continua a leggere..

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Buon Lunedì a tutti voi! Si sa, settembre è un po il mese dei buoni propositi ed è sempre con questi che finalmente, dopo una pausa lunghissima, torno a scrivere nel mio piccolo spazio virtuale.… Altro

Ormai avrete capito che amo i biscotti! Questi Biscotti con okara vegan e farine miste sono una ricetta che mi ha dato mia madre, l’ha presa su qualche sito sul web e apportato qualche rivisitazione. Sono biscotti davvero croccanti e saporiti, nonostanze siano senza burro e ingredienti di origine animale. Per chi non lo sapesse Continua a leggere..

Ingredienti150 gr di fagiolini 60 gr di fette biscottate30 gr di burro10 gr di fogli di gelatina250 gr di ricotta½ bicchiere di latte60 gr di parmigiano grattugiatosale, pepe, olio extraverginebasilico q.b.pomodori per decorare q.b. Preparazione1. Mescolate il burro morbido con le fette biscottate tritate fini, quindi dividete il composto sul fondo di 4 piccoli coppapasta Continua a leggere..

Non ci sono solo note negative nel rientro dalle vacanze. Cambia il ritmo delle giornate, per forza. Si ricomincia a lavorare e ad occuparci di tutte le attività che punteggiano le nostre giornate, le scandiscono dando loro un aspetto a volte monotono. Basterebbe non lasciarsi travolgere, non impigrirsi, non cedere alle lusinghe del quotidiano che Continua a leggere..

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Cosa c’è di più buono di un piatto di pasta? lo dico sempre di non saperne fare a meno, e mia figlia è come me. Il suo piatto preferito? La pasta all’olio, al massimo al pesto. E come darle torto?!! Con una buona pasta ed un buon olio si fanno miracoli. La ricetta di oggiRead Continua a leggere..

Questo dolce nacque negli anni ’70, quando un giovane cuoco inglese, Ian Dowding, si ritrovò a lavorare in un ristorante nel Sussex chiamato “The hungry monk”; d’accordo con il proprietario Nigel Mackenzie, decise di rinnovare il menù, essendo quelli anni di trasformazioni e grandi cambiamenti anche nel campo della ristorazione. Dowding aveva in passato lavorato Continua a leggere..

Hassan Haji, secondogenito di sei figli, è nato sopra il ristorante di suo nonno, in Napean Sea Road a Bombay, vent’anni prima che fosse ribattezzata Mumbai. Ed è cresciuto guardando la figura esile di sua nonna che sfrecciava a piedi … Continua a leggere →