Categoria selezionata: Lazio

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Ciao cari amici chef ho iniziato una bellissima con Ricette 2.0 dove ho rilasciato una simpatica intervista 😃 www.ricette20.it/interviste/intervista-a-valentina-ronca-di-cosa-cucino-staseraA prestoooooo!

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Frappe al forno! Siamo vicinissimi al Carnevale ed io come ogni anno anticipo i tempi così domenica ho preparato le frappe al forno. La… The post Frappe al forno appeared first on Ricette Tipiche Italiane.

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Le foglie di cavolfiore pastellate e fritte sono buonissime e tenere, non gettatele via quando acquistate un cavolfiore! Ecco le foglie di cavolfiore pastellate e fritte. Sono una bella idea che consente di non gettare via le foglie del cavolfiore che pure paghiamo! Infatti i supermercati non consentono la pulizia in loco delle verdure ed alcuni Continua a leggere..

  Penso che uno degli investimenti più azzeccati fatto sui libri di cucina,  sia proprio sta sui COOKIES di Martha Stewart.  Non solo lei come ben noto è sempre super precisa e affidabile,  ma i suoi biscotti sono davvero tutti, tutti ma proprio tutti da provare! Ultimamente vi avevo parlato di questi Cutouts buonissimi e Continua a leggere..

Ingredienti: 160g di riso Basmati 80g di cubetti di prosciutto cotto 80g di piselli congelati 2 uova  olio evo q.b. sale q.b. Esecuzione: Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla. Nel frattempo sbollentare per circa dieci minuti i pisellini. Tagliare il prosciutto cotto a dadini. Saltare in padella con un filo d’olio evo Continua a leggere..

Ingredienti: 2 hamburger di bovino adulto da 200 gr, qualche fetta di pecorino sardo tagliato sottile 4 zucchine romanesche qualche fogliolina di basilico q.b. olio evo q.b. uno spicchio d’aglio Esecuzione: Lavare le zucchine romanesche, tagliarle a rondella e cuocerle in una padella oleata con olio extravergine di oliva per un quarto d’ora coprendo con Continua a leggere..