Categoria selezionata: Lazio

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Gli Struffoli quanto li amo, da buona golosona qual sono!Mia suocera (per ora ancora futura) essendo pugliese, ne fa una versione simile ovvero i Purciadduzzi, io ancora non mi sono cimentata nella sua ricetta ma in questa degli Struffoli è già la seconda volta.Quest’anno però mi sono affidata ad una ricetta diversa dalla precedente, l’ho Continua a leggere..

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Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 panino rotondo all’olio con semi di sesamo 1 grande fungo Pleurotus 30 gr di cicoria lessata un uovo piccolo peperoncino secco in pezzi 1/4 di spicchio d’aglio fresco pangrattato pepe nero macinato al momento olio … Continua a leggere →

Sempre grazie a lei sono venuta a conoscenza di questa ricetta e soprattutto del magnifico libro di cui è tratta Plenty di Yotam Ottolenghi. Il libro è una raccolta di ricette elaborate per una rubrica del quotidiano Guardian, nell’inserto Weekend, sulla cucina vegetariana. Come mette in evidenza Ottolenghi nell’introduzione, rimase sorpreso che il quotidiano scelse un non Continua a leggere..

Arrendersi mai, perseverare neanche: questo il problema! Avevo deciso che tra me e il lievito madre non poteva esserci storia. Le relazioni che danno dipendenza mi creano un certo disagio: tra marito, figli e cani mi sembra più che sufficiente. Ma alla fine evidentemente prevale il “rischio” o l’idea di stabilità e a furia di Continua a leggere..

La vera grandezza  non è nella forza,  ma nel cuore. (S. Littleword) Mi hanno insegnato a rispettare le persone anziane e a proteggere i bambini. Mi hanno insegnato che questa terra non è nostra, ma è un tesoro da tutelare per le generazioni future. Mi hanno insegnato ad aver coraggio, ma a non nascondere la Continua a leggere..

Le mie Castagnole di Carnevale Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Le mie Castagnole di Carnevale Ciao a tutti!!! Finalmente il Carnevale e’ arrivato ed e’ anche passato ma non e’ mai troppo tardi per deliziarci con questi dolcetti tipici di questo periodo. Vi presento Le mie Castagnole di Carnevale!!!       Continua a leggere..

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Buongiono, dopo tanto tempo, eccomi qui per proporvi una lezione di cucina consapevole e salutistica in mia compagnia coadiuvata dalla coach del benessere Mariarosa Spagnolo.Insieme prepareremo un menù vegetariano che si appoggia sulla stagionalità degli ingredienti e su cotture brevi che conservano tutti i valori nutrizionali.Sabato 11/03/2017 Roma quartiere SalarioSe siete interessate contattatemi via mail